Газпачо ыстық сорпа болып табылады, ол ыстық күнде сергітеді және дайындалуға көп нәрсе бермейді. Бұл рецепт қияр, қызанақ, қоңыр бұрышы және балдыркөк сірке суы, лимон шырыны, сарымсақ және жаңа паста мен жаңа пасханы қосқанда жаңа піскен шөптермен бірге тазартылған.
Суық газ тәрізді сорпаға арналған осы негізгі вегетари рецепті сіздің дәміңізге байланысты кейбір шөптер немесе ыстық соустармен безендірілуі мүмкін. «Газпочо» және басқа да салқын сорпа кешкі асқа жақсы стартер, сондай-ақ жеңіл және салауатты түскі асқа жақсы жұмыс істейді. Ұзақ ингредиенттер тізіміне алданбаңыз, себебі бұл газпач суық сорпасы дайындауға арналған жел болып табылады.
Егер сізге ұнтақ немесе суық сорпаларды ұнатсаңыз , жазда тамаша салқындату үшін қарбыз гаспахо рецептісін көріңіз. Сонымен қатар, сіз тағы бірнеше суық сорпа идеяларын қарап шығуды қаласаңыз, вегетариандық және вегетариттердің салқындатылған жазғы сорпалары жинағын, манго зімбір сорпасын, авокадо және кілегей сорпасын, қауындық қияр сорпасын және Көбірек.
Сізге не қажет
- 1 қияр (кесектерге кесілген)
- 4 ірі піскен қызанақ (ұсақ кесілген)
- 1/2 қоңыр бұрышы (кез-келген түсті)
- 2 түйір сарымсақ
- 1 балдыркөк қабырғасы (туралған)
- 1 ас қасық. лимон шырыны
- 1/2 тәтті пияз (тоқсандық)
- 3 ас қасық. қызыл шарап сірке суы (немесе бальзам сірке суы)
- 1/2 шай қасық. тұз
- Қара қара бұрыш
- 1 шай қасық. жаңа петрушка (туралған)
- 1 шай қасық. жаңа пияз (туралған)
- Қосымша: 1/4 шай қасық. кайендік бұрыш
Қалай жасауға болады
- Сіздің вегетариандық газpacho жасау үшін, қажет болған жағдайда партияларда жұмыс істеп, блендер немесе тамақ процессоры, қияр бөліктерін, туралған қызанақ, қоңыр бұрыш, сарымсақ, балдыркөк, лимон шырыны және пияз салыңыз.
- Қызыл шарап сірке суын немесе бальзам сіркесін, тұзды және бұрышты қосып, араластырыңыз немесе тегіс немесе тегіс тегіс болғанша бір-бірімен араластырыңыз (сіз кез келген құрылымды жақсы көресіз).
- Содан кейін табақшаға жіберіңіз және жаңа туралған ақжелкен мен базилада араластырыңыз.
- Қызмет көрсетуге арналған ыдысты фольга немесе пластикті орамалмен жабыңыз және тоңазытқышта кем дегенде 30 минутқа немесе газбен жабдықтауға дайын болғанға дейін орналастырыңыз. Сіз презентация үшін жаңа піскен шөптермен гарнир аласыз, егер сіз қаласаңыз, немесе кейбір қытырлақ кротондармен немесе кейбір авокадо тілімдерімен жекелеген ас тұзын жоғары жағыңыз.
- Ашық жасыл салат пен кейбір қолөнердік немесе үй нандары , бальзам сірке суы және зәйтүн майымен бірге жеңіл, бірақ толық тамақтану үшін қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 116 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 423 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 5 г |