Матсахтан шаршадым, бірақ Песахқа таңертең не істеу керек екеніне сенімді емессіз бе? Пасха құймақтарына арналған осы косерді көріңіз. Рецепт тез араласады, ал маяк жұмыс істеу оңай. Тапиока крахмалы құймақтарға жағымды шайнайды, бірақ егер таба алмасаңыз, картоп крахмалын алмастырыңыз .
Олар, әсіресе дәмді таза шелпек сиропымен дәмді, бірақ мерекеге қолыңызда жоқ болса, джем немесе банандар мен сарымсақ қанты бар сары май да жақсы жағылады.
Кеңес: Сондай-ақ, осы рецептті тәтті немесе өткір Құтқару кроссы жасау үшін бейімдеуге болады. Тұтқаға оңай таралуы үшін, қосымша сүтке миксерді салыңыз. (Егер сіз кружка бағытымен жүріп, жіңішке құймақты айналдыру үшін кең шпатлонды пайдалансаңыз, жабыспайтын табаны қолданғыңыз келуі мүмкін). Креп дайындау техникасына кейбір көрсеткіштер қажет пе? Мұнда суреттермен суреттелген кеңестер таба аласыз .
Сіз білесіз бе , Құтқарушы аттестациясына арналған косермен таза ваниль сығындысы табылмады, ал косер мамандығы базарлары мен супермаркеттер мерекені тойлады. Егер сіз оны таба алмасаңыз, ванилиннің жарты бөлігінен тұқымдарды тырнаққа салыңыз.
Вариация: Егер сіз бұл құймақтарды тым шайнайтын немесе тапиока крахмалының дәмін тым көрнекті деп тапсаңыз, рецептіні 3/4 кесе торт пісіруге, 1/4 кесе каскадты кастрюльге және 1 1/3 кесе сүтпен жасауға тырысыңыз.
Сізге не қажет
- 2/3 шыныаяқ
- мата тортының асты
- 1/3 стакан каскадты кастрюля
- 1 ас қасық қант
- Құптау пісіретін ұнтақ үшін 1 шай қасық косер
- 1 1/4 стакан сүт
- 2 үлкен жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- 2 ас қасық зығыр майы (балқытылған)
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
- Құймақтарға арналған май немесе май
- Қосымша: Жүгері, жеміс, даршын қанты және / немесе таза ақжелкен сироптары
Қалай жасауға болады
- Пешті алдын ала қыздырыңыз. 200 градусқа дейін пешке алдын ала қыздырыңыз. Пешке дайындалған құймақты жылы ұстап тұруға мүмкіндік беретін ыстыққа төзімді табақшаны немесе пісірме табақты дайындаңыз.
- Үлкен ыдыста, мата тортының асты, тапиока крахмалы, қант пен пісіретін ұнтақты бірге шайқаңыз.
- Құрғақ ингредиенттердің ортасында жақсылап жасаңыз және сүт, жұмыртқа, балқытылған сары май мен ванильді қосыңыз. Ингредиенттер жақсы араласқанша және миксер тегіс болғанша жақсы шайқаңыз.
- Орташа жоғары жылуда үлкен табақшаны орнатыңыз. Төсекке маймен немесе маймен май жағыңыз. Шайқаушының қасықшасын (2-ден 3 ас қасықтан) табаққа салыңыз, табақшаның өлшеміне байланысты бір уақытта 3-тен 4 құймақ жасауға болады.
- Құймақ 1-ден 2 минутқа дейін немесе жиектер орнатылып, бетіне көпіршіктерді көргенше рұқсат етіңіз. Құймақтарды мұқият аударып, кеңірек жіңішке шпатлонды қолданып, 1-2 минуттай пісіруді жалғастырыңыз немесе екі жағында алтынға дейін қоңырауларын жалғастырыңыз.
- Пісірілген құймаларды табаққа салып, фольгадағы шатырды тасымалдаңыз және құймақтардың қалған бөлігін жасаған кезде пеште жылы ұстаңыз. Дәммен, даршынмен және қантпен немесе таза үйеңкі сиропымен жылы күйде қызмет етіңіз.