Біз бұл шпинат пен рикотта бәлішін көктемгі көкөністермен жақсы көреміз, әсіресе оңай және ешқандай қыртысты қажет етпейтіндіктен! Жерорта теңізінің дәмі өте дәмді және өте оңай. Бұл таңғы асқа немесе кешкі асқа тамаша; оны жақсы салатпен жұптаңыз және сіз баруға жақсы. Егер сіз жер қыртысын жақсы көретін болсаңыз, оны ішінара пісірілген піскен қызанақ немесе пирожныйларға пісіруге мүмкіндігіңіз бар, бірақ біз оны дәл сол сияқты жақсы көреміз. Жұмыртқа, органикалық рикота, пияз немесе тәтті пияз, шпинат және спаржа. Бұл ыдысты сүйемелдеу үшін жақсы аругулалық салатты ұсынамыз. Бұл ыдыстың жасыл ингредиенттерінен тысқары шыққыңыз келсе, өзгермелеу үшін кейбір тамаша идеяларымыз бар (төменде қараңыз). Бұл керемет таңертеңгілік ас немесе кешкі тағам жасау, сондай-ақ пикниктерге және ойын-сауыққа өте ыңғайлы, өйткені ол оңай жүреді.
Сізге не қажет
- 1 фунт шпинат, тазартылған және жуылған
- 1 бұтақ спаржа найзасы, кесілген және майда кесектерге кесілген кесектерге кесіңіз
- 2 ас қасық сары май немесе зәйтүн майы немесе екеуінің комбинациясы
- 2 пияз немесе 1 үлкен тәтті пияз
- 1 фунт органикалық сүт рикотта ірімшігі
- 1 стақан Parmiggiano Reggiano (пармезан) ірімшігі
- 3 қосымша үлкен еркін жұмыртқа
- Теңіз тұзы және жаңа жер бұрышы
Қалай жасауға болады
Пешті 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз да, пештің ортасына тіректі қойыңыз.
Үлкен суды қайнатыңыз. Шпинат жапырақтарын сыланғанша және суық суға қатты соққы беріңіз.
Жасыл жасылға айналғанға дейін 30-60 секундқа спаржа сүртіңіз. Спаржа суық суға түсіріңіз.
Шпинатты мұқият сығып, оны сығыңыз.
Қояншөпті құрғатыңыз.
Сары майды немесе майды салқын табада орташа жалынмен қыздырып, пиязды немесе пиязды жұмсақ, жиі араластырып, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
Аздап салқындатыңыз.
Ricotta, Parmiggiano, жұмыртқа, шпинат, спаржа және пісірілген пиязды бірге араластырыңыз.
Тұз және бұрыш жомарт себілді.
9 дюймдік шыны табақшаны немесе қыш ыдыстың табасын мұқият жағыңыз. Шпинат пен рикотаны араластырып, табаға салып, оны 30-35 минутқа дейін сәл толғанша ортасына қойыңыз.
Вариация: 1) шпинатқа және рикотта қоспасына туралған қуырылған тәтті қызыл бұрыш 1/2 кесе қосыңыз. Пісіріп қойыңыз.
Вариация 2): спаржа мен кесектерін 8 унция кремни немесе шиите саңырауқұлақтарын жойыңыз. Оларды пиязға немесе пиязға қосып, саңырауқұлақтар қызарғанша және барлық ылғалдың буланғанына дейін шамамен 8-10 минут пісіріңіз. Саңырауқұлақтарды рикоттағы қоспаға салып, пісіріп қойыңыз.
8 қызмет етеді
Copyright 2015 by Jen Hoy
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 232 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 145 мг |
| Натрий | 374 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 16 г |