Грильде жасалған Bacon шошқа тендерлолын оралған

Бәріміз былай дейміз: «Бэкон бәрін жақсартады». Және бұл рецепт ерекшелік емес. Қарапайым және дәмді, бұл бекон оралған шошқа балдыры хош иіспен және жылдам әрі оңай дайындалады. Үйдегі барбекю соусын грильде болған кезде шошқа етінің дәмін татқызуға мүмкіндік беретін, бұршақ белдемесі бар шеміршекті орап алмас бұрын, барбекю соусын тазартады. Бекон майы алау пайда болуына алып келуі мүмкін, сондықтан грильге көз салыңыз да, жалынның ататыны болса, шелпек қозғалатынына көз жеткізіңіз.

Сізге не қажет

• 2 шошқа еті, шамамен 1 фунт
• 6-дан 8 жолақ шикі бекон
• Үшін соус:
• 3 ас қасық кетчуп
• 1 ас қасық қоңыр қоңыр қант
• 1 шай қасық пияз ұнтағы
• 1/2 шай қасық қыша ұнтағы
• 1/2 шай қасық қара бұрыш
• 1/2 шай қасық кептірілген орегано
• 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы немесе артық болса, артық пайдаланыңыз

Қалай жасауға болады

1. Алдын ала қыздыру грильін орташа температураға дейін.
2. Сорпа ингредиенттерін кішкене ыдысқа салыңыз. Шөткені пайдаланып, әрбір шеміршек таяқшасы бар тұздықты пішінді.
3. Бекон кесектерін жартысында кесіп, шошқаның айналасына ораңыз. Әрбір ұшты күшті таяқшалармен немесе екі еселенген ағаш шкафпен бекітіңіз.
4. Грильде салқындатып, 20-25 минут пісіріңіз, әр 4/5 минут сайын 1/4 бұраңыз. Ілін судың ішкі температурасы 150 ф-ге жеткенде және бекон жақсы дайындалады, ыстықтан кетеді.

1. Ет 5 минутқа қалдырыңыз, содан кейін майлықтарды немесе шелдерді абайлап алып тастаңыз. 1 1/4 дюймдік тілімдерге сүйреп, сүйікті жағыңызбен қызмет етіңіз.

Кеңестер мен вариациялар

Бұл рецепт 1-фунт тендерін талап етеді, бірақ егер сіз ірі кесектерді дайындап жатсаңыз, соустар рецептісін қосыңыз. Егер сіз содадан қалған жағыңызда қызмет етсеңіз, алдымен шикі етден келген бактерияларды жою үшін оны қайнатыңыз. Әрине, өзіңіздің сүйікті шөлмектегі соусыңызды уақытында қысқа мерзімде пайдалансаңыз болады; 1/4 шыныаяқтан бастаңыз, шырмауықтарға жағып, қажет болған жағдайда көбірек қосыңыз.

Егер сіз осы рецепті сау етуге тырыссаңыз, нитритсіз, емделмеген беконды пайдаланып көріңіз, ол май мен калориядан төменірек болады. Дегенмен, бұл қалыпты бекон сияқты бірдей дәмді қамтамасыз етпейді, сондықтан егер сіз дәстүрлі болсаңыз, сүйікті түріне жабысыңыз. Сіз ұнатқыңыз келсе, түрік беконын көріңіз, бірақ ол қалыпты беконға қарағанда майдың аз болуына байланысты оңайырақ болады.

Бекон жасалса, бірақ шырпы 140 ф дейін жетсе, грильден алып, алюминий фольгаға орап, 10 минуттай отыруға болады; температура 150 F-ге дейін жетеді.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	174
Барлығы май	5 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	2 г
Холестерин	71 мг
Натрий	264 мг
Көмірсулар	6 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	25 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)