Қаймақ Pierogi қамырын рецептісі

Пироги дәстүрлі поляк тағамдары, көптеген нұсқалары бар. Негізінен, ол толтырылған пісірме тәрізді нәрсе. Толтыру сіз таңдайтын кез келген нәрсе болуы мүмкін. Питтсбургтағы аспазшыдан бір пироги рецепті бар. Ол атап өткендей, Питтсбург - пирогия үшін американдық эпицентр болып табылады - олар орташа республикалық орташа 11 еседен артық жейді!

Питсбург рецепті картопты және ірімшікті толтыру ұсынылғанымен салыстырмалы түрде шектелген. Бірақ бұл пирогидің (дәмді) бетін сызып тастайды, ол сіздің қиялыңызға әсер ететін кез келген нәрсеге толы. Көптеген пирогиялар жағымды жағында тұрса да, кейбірі дәмді десерттер, ал тұшпара жаңа піскен немесе сақталған жемістермен толтырылған. Вариация бойынша - мысалы, пияз, құймақ және тәттілерге толы, мысалы, бекон және құлпынай қоректілер.

Халықтық шыққан көптеген рецепттер сияқты, пироги қамыры әртүрлі тәсілдермен де жасалуы мүмкін. Кейбіреулер жұмыртқаны төмендегідей, ал басқалары пайдаланбайды. Кейбіреулер, бұл рецепт сияқты, оның ингредиенттерінің бірі ретінде қаймақ пайдаланыңыз. Сондай-ақ, қаймақ үшін йогурти алмастыруға және бірнеше калорияны сақтауға болады. Тағы бір қызықты мүмкіндік - Trader Joe's және Whole Foods тәрізді көптеген ірі азық-түлік нарықтарында қол жетімді емес майсыз қаймақ.

Сізге не қажет

• 3 кесе
• ұнды , жұмыртқа жағатын ұнды ұнтақтауға болады
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/4 кесе қаймақ
• 1 жұмыртқа
• 1 стакан су

Қалай жасауға болады

1. Үлкен ыдыста ұн, тұз қаймағы, жұмыртқа мен суды біріктіріңіз. Қамырды біріктіргенше араластырыңыз. Қамырды құрғақ болса, ылғалды және көктемгіге дейін бір уақытта көп су 1 ас қасық қосыңыз. Қамыр жабысқақ болса, бір уақытта ұнтағы, 1 ас қасық, оны тегіс етіп қосыңыз.
2. Жұмыртқасыз жұмыс бетінде серпімді болғанға дейін 3 немесе 4 минут бойы қамыр илеңіз. Пластмассадан жасалған қамырды жабыңыз және кемінде 30 минут бойы салқындатыңыз.

1. Пирогиді қалай орауға, кесуге, толтыруға және дайындауға болады .

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	40
Барлығы май	2 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	1 г
Холестерин	16 мг
Натрий	101 мг
Көмірсулар	5 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	1 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)