Бұл әдеттегі жағалаудағы үнді тағамдары карри, пісірілген картоп және тіпті өздігінен жейді. Шошқа Vindaloo немесе Сорпателмен бірге баруға арналған жылы, жұмсақ және жұмсақ Саннас сияқты ештеңе жоқ!
Сізге не қажет
- 500 грамм күріш
- 2 орта кокосы бар
- 500 миллилитр Гоган сүтті немесе 2 1/2 шай қасық құрғақ ашытқы
- 2 шай қасық қант (қолданғанда ашытқымен араластырыңыз)
- Тұз дәміне қарай
- 4 шай қасық қант (тартпаға қосу үшін)
- 1 кесе жылы су (ашытқы пайдаланылған жағдайда)
Қалай жасауға болады
- Күрішті жақсы жуып, түнде суға батырыңыз. Таңертең суды төгіп тастаңыз және күрішті кішкентай жұмыртқасы бар тамаша пастаға ұсақтаңыз. Егер сіз өзіңізді қолдана алмасаңыз, күрішті өзіңізге ұнтаңыз.
- Кокосды қабықтан алып тастаңыз да, оны пастада ұнтақтаңыз.
- Ашытқыны қолданып жатсаңыз, оны 2 шай қасық қантпен және жылы сумен араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Бірнеше минуттан кейін отыруға рұқсат беріңіз және ол көтеріле бастайды.
- Күріш пен кокос пасталарын үлкен, терең ыдысқа араластырып, жұмсақ / ашытқы суын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
- Микстің 4-тен 5 сағатқа дейін ашытуына рұқсат беріңіз.
- Idli стендін (немесе кішігірім шамек ыдыс-аяқтарын аздап пісіретін маймен құйыңыз да, жолдың 3/4 бөлігін толтыру үшін қалыпты / рамекс ыдыс-аяқтарына жеткілікті шайғышты құйыңыз.
- Idli стендтерін / ramekin ыдыс-аяқтарын бумен пісіргішке және буға кем дегенде 20 минут қосыңыз (немесе пісірілгенге дейін - ортаға салынған тіс тазартқышы таза болады) жоғары жалынға қойыңыз.
- Піскен кезде, Idli пішіндерінен / раушен ыдысынан ақырын алып тастаңыз және өзіңіз таңдаған карриге ыстық етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 429 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Натрий | 576 мг |
| Көмірсулар | 52 г |
| Диеталық талшық | 15 г |
| Ақуыз | 27 г. |