Рецепттің құпияларын жарты пакетпен жасалған Сарымсақпен қоректендіретін шөп, бұл рецепт керемет дәмді және әдемі көрінеді. Шөптер мен сарымсақ дәмі пикниктерге, макарон өнімдеріне және ерекше оқиғаларға арналған. Тұтас пісірілген ірімшік бутербродтарына жасалған кезде де дәмді болады.
Сізге не қажет
- 3/4 кесе жылы суға, 95-тен 110 градусқа дейін
- 2 шай қасық өсімдік майы
- 1-1 / 2 шай қасық қанты
- 1/2 пакет Рецепттің сырлары Сарымсақпен қорытылған шөп
- 1-1 / 2 шай қасық белсенді құрғақ ашытқы
- 1-1 / 2 шыныаяқ нан ұн
- 1 ас қасық сары май
Қалай жасауға болады
- Орташа ыдыста су, май, қант, сорпа қоспасы мен ашытқы араластырыңыз. Ұнда араластырыңыз, бір уақытта жарты кесе. Қамырды ұнтақталған беткейге немесе тақтаға апарыңыз және оны шамамен 5 минут қайнатыңыз. Егер қамыр тым жабысқақ болса, бір уақытта ұнға, қасыққа қосымша ұн қосыңыз.
- Орташа ыдысты қысқа немесе маймен май жағыңыз. Қамырды ыдысқа салыңыз да, қамырды үстіңгі жағыңыз. Шыныаяқты жабыңыз және қамырды жылы, сызықсыз жерде 45 минуттай немесе мөлшерге дейін екі есе көтеріңіз. Қамырды қысыңыз . Оны ұнтақталған бетке немесе тақтаға қойып, шамамен 3 минут илеңіз. Қамырды дөңгелек нанға аударыңыз. Пісіру парағын майлаңыз. Дөңгелек күлді параққа қойыңыз, оны таза шүберекпен жабыңыз және оны 30 минут бойы жылы, сызбалы жерден немесе екі есе екі есе көтеріңіз.
- Тұзды пешке қоймас бұрын, үстіңгі бөлікті x және ерітілген майға щеткамен салыңыз. 35 градусқа 350 градусқа дейін немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Кесекті табадан алыңыз да, оны сөреде салқындатыңыз.
Нан пісіруге арналған кеңестер:
Бұл рецепттегі өсімдік майы зәйтүн майы, кокос майы, сафлора майы, май немесе қысқару мөлшерімен алмастырылуы мүмкін. Олар нан рецептерінде жақсы жұмыс істейді.
Наныңыздың көтерілуіне байланысты қиындықтар туындаса, шөлмектегі көктемгі суды пайдаланып көріңіз. Крандағы суда хлор бар, ол нанның көтерілуіне қажетті ашытқыны өлтіреді. Су жұмсартқыштан өткен суды қолданбаңыз. Ашытқыны өшіріп, нанның өсуін тоқтату мүмкін.
Осы рецептте қанттың кез-келген түрін пайдалануға болады. Кокос қанты және шикі қант осы рецепт бойынша түйіршіктелген қантты ауыстыруы мүмкін.
Сіз қолыңызда болмасаңыз, нанның еріген сары майымен пальто қажет емес. Нанға жарқыраған көрініс беру үшін, жұмыртқаның ақшасын көтеріп, оны нанға апаруға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 58 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 122 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |