Бұл атышулы естіледі, бірақ аталмыш сияқты қатал емес! Чили сорты - Үндістанның оңтүстігіндегі құрғақ тұзды. Сіз оны аз мөлшерде майда қуырып немесе қуыра аласыз. Бұл сондай-ақ күріш күрішпен немесе қарапайым пісірілген күрішпен және Самбармен (оңтүстік үнді стиліндегі жасымықпен) жақсы өтеді.
Сізге не қажет
- 1 кг жаңа піскен бұрыш бұрыш (қызыл)
- 3 ас қасық
- тұз (теңіз / тау жынысы)
- 1 кесе йогурт (өте қышқыл)
- 1 шыныаяқ тамаринд (шырын, 1 гольф-шаршы мөлшердегі тамаринді 15 минут бойы 1 стакан суда сіңіріп, шырынды сығыңыз)
Қалай жасауға болады
- Пешті 100 ° C немесе 210 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа салып, өте жақсы араластырыңыз.
- Оларды фольгамен қапталған пісірме табаққа салыңыз.
- Пеште пісіріңіз, кейде айнала жылжытыңыз, барлық чили толығымен құрғақ болады.
- Ауа тығыздағыш ыдыста сақтаңыз.
- Өзіңіз қалағандай, қаныққанша, шоколадта және қуырылған жылы маймен бірге қызмет етіңіз.
- Ұсыныстарға қызмет көрсету: Күріш күрішімен , қарапайым пісірілген күрішпен немесе Самбармен (Оңтүстік Үндістан үлгісінің салмасы ) жақсы жүреді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 32 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Натрий | 936 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |