Түсті қырыққабатпен қалай сатып алуға, сақтауға және буға пісіруге арналған
Брокколи, кальян, қырыққабат және брюссель өсіретін сияқты көкөніс сияқты басқа да көкөністер сияқты, гүлді қырыққабат - бұл өз денсаулығына әсер ететін қасиеттерімен танымал, сондай-ақ, өз денесі мен тамақты төмен деңгейде қамтамасыз ететін, - рецепттер. Жергілікті иттерге арналған, алайда, оның салқын ауа райының жетілуіне және жоғары сақтау қабілетіне құлдырауы оны қыстың және қысқы қапсырманы құрайды.
01-ден 07-ге дейін
Cauliflower Season
Түрлі-түсті орамжапырақ. Сурет © Molly Watson Түсті қырыққабат өсіруге, жинауға және жыл бойы сатуға болады, бірақ табиғатта салқын ауа райы дақылдары. Күн сәулесі мен жылу гүлденген гүлді бүркулерде, гүлді қырыққабаттың басына салады, ал мұз және мұз қателіктері оның қанық жағын шығарады.
Түсті қырыққабат күзде, қыста және ерте көктемде ең жақсы.
02/07
Түсті қырыққабат таңдау
Түсті қырыққабат сорты. Сурет © Molly Watson Ақ немесе кремді бастарды іздеңіз. Түсті қырыққабат жасыл жапырақтары, гүлді қырыққабаттың басын жабысқақ немесе сарғыш немесе құрғақ емес көрінуі керек.
Кейбір нарықтарда итальяндық күлгін түсті қырыққабат немесе алтын түсті қырыққабат бастары және жасыл «брокшотырғыш» таба аласыз. Бұл көңілді баламалар (әсіресе көкөніс паллеті үшін) және кең тараған ақ түсті қырыққабат сияқты қолдануға болады.
03 07
Түсқағаздарды сақтау
Көптеген маргаритка нарығында. Сурет © Molly Watson Тоңазытқышта пластмассадан орамал түсті орамжапырақ ұстаңыз. Нарық басшыларынан жаңадан 2 аптаға дейін созылады.
Сіз гүлшоққа гүлді қырыққабатты кесіп, оларды тоңазытқыштағы пластикалық қапшықта мөрмен сақтап қойыңыз. Олар бір апта ішінде жақсы реттелетін тоңазытқышта жұмыс істейді.
04 07
Түсқағаздарды дайындау
Татымды қуырылған гүлді қырыққабат. Сурет © Molly Watson Түсті қырыққабат дұрыс дайындалған кезде жеңіл, тәтті дәмі бар. Raw түсті қырыққабат өте өткір етті, бірақ кремді дуптермен араласқанда , шикі көкөніс немесе ұнтақталған табаққа арналған қосымша құрал болуы мүмкін.
Түсті қырыққабат қуырылған , буға пісірілген , сояланған немесе қуырылған, сондай-ақ пюре болады ! Мұнда дәмді түсті қырыққабат рецептерін табыңыз.
05 07
Бүкіл басын пайдалану
Түсті қырыққабат Гратин. Сурет © Molly Watson Шикі дайындалған немесе жейтін болсын, гүлді қырыққабат көбіне сынған немесе гүлдермен кесілген. Кез-келген сыртқы жапырақтар жойылады (бұлар бұқтыруға немесе сорпаға қосуға және оларды күрт түсті қырыққабат дәміне ие екенін білуге болады). Негіз жиі алынып тасталады және тасталады, бірақ бұл гүлдер сияқты жеуге жарамды және дәмді болады, сондықтан оны кесіп, дәмділермен қатар сол бөліктерді дайындаңыз! Бұл, әсіресе гүлді қырыққабат сорпасын жасаған кезде дұрыс .
Түсті қырыққабаттың бүкіл басы жай ғана керемет презентация үшін қуырылған болуы мүмкін.
07 07
Түсті қырыққабат өсіру
Балабақшадағы күріш. Сурет © Molly Watson Салқын ауа райында жақсы жарнамаланғанына қарамастан, гүлді қырыққабат өсіп келе жатқан кезде толық күнді талап етеді - кемінде 6 сағат. Органикалық бағбандықта ерекшеліктерді (оның ішінде гүлді гүлді өсіруде гүлді ұстау туралы кеңестерді) табыңыз.
07 07
Түсті қырыққабат Тамақты
Балғын түсті қырыққабат. Фото Agnes Elisabeth Szucs / Moment / Getty Images Түсті қырыққабатта көп мөлшерде калория жоқ (орта баста 153 ғана), бірақ көптеген қоректік заттар. Алдымен, 1 кесе шыныаяқ 2 грамм талшық бар. Ол сондай-ақ C дәрумені, K витамині, фолий және В витаминінің тамаша көзі болып табылады. Ол сондай-ақ кальций мен магнийдің, сондай-ақ талшық пен омега 3 май қышқылдарының көзі болып табылады.