Lousiana Маусымдық Жемістер мен Көкөністерге арналған нұсқаулық
Дәнді дақылдардың нақты қолжетімділігі жыл сайын және Оңтүстік Луизианадан Солтүстік Луизианадан өзгереді, бірақ бұл нұсқаулық Луизиана фермерлерінің нарығына не күтуге болатындығын, сондай-ақ азық-түлік дүкендерінде өндірілетін өнімдердің жергілікті Луизиананың шаруашылықтар. Сіз сондай-ақ Луиджиана Жергілікті Азық-түлік өнімдеріне арналған осы нұсқаулықты көбірек ресурстар мен дәмді иістерді тексергіңіз келеді. Луизиана тұрғындары білетіндіктен, жақсы тамақтану көп!
Алма, маусым айының соңында қазанның басы (көктемгіге дейін сақтау)
Asparagus, наурыз - маусым
Базиль, мамыр айынан қазан айына дейін
Сәбилер, сәуір-шілде (жыл бойы сақтау)
Blackberries, маусымның аяғында қыркүйек айының басында
Шекер, мамыр айының басында тамыз айының басында
Брокколи, мамырдың аяғында тамыз айының басында
Қырыққабат , шілде айының соңында шілде айының басында
Cantaloupes, маусым - қыркүйек
Сәбіз, жыл бойы
Түсті қырыққабат, наурыз - маусым
Chard, қазан - маусым
Шырындар, құлау және қыс
Чили, маусым - қазан
Clementines, желтоқсан
Collard жасыл, қазан - маусым
Жүгері, мамыр айының соңы - тамыз
Қияр, мамырдың аяғында қараша айының басында
Баклажан, мамырдың аяғында қазан айының басында
Fava Beans, ақпаннан мамырға дейін
Fennel, қазан - сәуір
Figs, шілденің аяғында қазан айының басында
Маусым айында жиналған сарымсақ (емделіп, жыл бойы сақталады)
Жүзім, шілденің аяғында қазан айының басында
Жасыл бұршақтар, қараша айының басында мамырдың аяғында
Жасыл пияз / қураған, қаңтар - маусым
Шөптер, жыл бойы
Кале, қазан - маусым
Пияз, сәуір - тамыз
Салат, наурыз айының басында
Мандариндер, қараша және желтоқсан
Қауын, маусым айынан қыркүйек айына дейін
Ақшыл , жыл бойы
Морель , көктем
Саңырауқұлақтар (өсірілген), жыл бойы
Саңырауқұлақтар (жабайы), күзге қарай көктем
Нектарин, мамырдың аяғында қыркүйек айының басында
Желілер, наурыз және сәуір
Жаңа картоп , мамыр
Okra , маусым - қазан
Пияз, сәуір айының соңы және қараша айының басында (жыл бойы сақталған)
Пилингтер, қараша айынан қаңтар айына дейін
Ақжелкен, жыл бойы
Parsnips, қараша-наурыз
Шабдалы, мамырдың аяғында қыркүйек айының басында
Алмұрт, тамыз-қараша
Pea Greens, мамыр айынан мамыр айына дейін
Жержаңғақ, мамыр айына дейін
Шілде айының басында сәуірдің соңына қарай бұршақ және бұршақ шырыны
Печень, жыл бойы
Peppers (тәтті), маусым-қазан
Пермимондар, қыркүйек айының соңы - желтоқсан
Шошқа мен плюталар, шілде және тамыз
Картоп, мамыр айының соңында тамыз айына дейін (жыл бойы сақтауға болады)
Pumpkins, қыркүйек айының соңында қараша айының басында
Редис, наурыз - маусым
Редис (даикон, қарбыз, басқа да ірі сорттар), қазан - наурыз
Таңқурай, маусым және шілде
Рубарб, ақпаннан мамырға дейін
Розмари, жыл бойы
Рутабагас, қыркүйек айының соңы мен желтоқсанның басы
Шалфей, жыл бойы
Shallots , маусым және шілде (жыл бойы сақтаудан)
Шөлді бобы , шілде-қараша
Шілде айының басында сәуір айының соңында бұршақ / қарлы бұршақ / бұршақ пияздарын алыңыз
Соррел, жыл бойы
Шпинат, наурыз айының соңында шілде айының басында
Сквош (жаз), сәуірден қыркүйек айына дейін
Сквош (қыста), тамыз айының соңына дейін
Құлпынай, наурыз айының соңында шілде айының басында
Тәтті картоп, шілденің қараша айына дейін жиналған, бірақ жыл бойы сақталады
Танжериндер , желтоқсан
Қысқасы, жыл бойы
Томаттар, маусым - қазан
Желтоқсан, сәуір айларында
Қарбыз, маусым - қыркүйек
Қысқы сквош, тамыз айының соңына дейін
Цукини, сәуірден қыркүйек айына дейін