Бұл жеміс толтыру кез-келген толтырылған құмыра немесе крес сияқты нальники , пиероги және уска үшін өте қолайлы .
Сізге не қажет
- Толтыру үшін:
- 1/2 кесе қант
- 1/4 шай қасық даршын
- 1 шай қасық кептірілген лимон
- Қосымша: лимон
- дәмі
- 1 1/4 фунт жуылған шырыны
- Қамыр үшін:
- Пироги қамырын рецептісі
- Налалники рецепті
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльде қантты, даршынды, лимон дәмін (қолданғанда), көк шырындарды араластырыңыз. Орташа жылуды ұстаңыз және орналастырыңыз. Оны қайнатып, қыздыруды азайтып, 2 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарыңыз. Толық салқын болыңыз.
- Пирогияны толтырған кезде, пирогға арналған қамырдың әрқайсысына 3-тен 4 шампурды орналастыру үшін саңылаулы қасықты пайдаланыңыз. Nalesniki үшін көп жидектерді пайдаланыңыз. Пісірілген, қапталған тұшпара немесе кілегейді гарнирлеу үшін резервтелген соусты пайдаланыңыз.
- Пирогия жасаған кезде, Грузияның Pierogi қамыр рецептін дайындаңыз. 1 1/2-дюймдік куки скобаларын қолданып, пирогиді айналдыру, кесу, толтыру және пісіру үшін мына қадамдарды орындаңыз .
- Нелалники жасасаңыз, жоғарыда сипатталған рецептті қолданыңыз және бұл қадамды қадамдастыру нұсқауларын орындаңыз.