Кореяда алкогольді ішу және тамақтану қолмен жүреді: алкоголь әрдайым қызмет етеді және «Anju» деп аталатын тағамдармен немесе жанама тағамдармен ләззат алады. Бұл ыдыс-жартылай жиі өткір және / немесе дәмді қуырылған тауық немесе кальмар сияқты дәмді, бірақ жаңғақтар мен жеміс-ақ танымал анжу болып табылады.
Көптеген корейлік барларда, клубтарда және караоке орындарында сусындармен анжуға тапсырыс беру қажет. Жақында дейін соустар таңдаудың әлеуметтік сусыны болды, бірақ қазір сыра, шарап және брендтің қатты ерітінділері танымал.
03 01
Жаңғақтар, жемістер және саусақ тағамдары
Саусақ тағамдары Anju. NAOMI IMATOME Америкада «сыра мен жаңғақ» сияқты, жаңғақтар Кореяда танымал және қарапайым анжу болып табылады. Пияздағы бос попкорн немесе шарап тәрізді ыдыс сияқты, тұзды тағамдар сыра мен соямен жақсы жұптасады. Мен корейдің көптеген тұзды өнімдерін алкогольді сіңіруге көмектесетінін естідім.
Жеміс - тағы бір танымал анжу, ал піскен жемістердің табақтары барларда және түнгі клубтарда жиі кездеседі. Кептірілген жемістер мен жаңғақтардың қоспасы - тағы бір анжу. Құлпынай, лимон, апельсин және алма сияқты жемістерді қолданатын көптеген соя сусындарынан басқа, жемістер жеміс коктейльдеріне жақсы қосымша болып табылады.
Тағамдалған құрғатылған кальмар немесе кептірілген анчоус және жаңғақ секілді басқа саусақтардың өнімдері де анжу ретінде қолданылады. Менде тұзды және тәтті чиптердің үлкен жиынтығы, кореялық асшаян крекерлері және тәтті тағамдар анжу тағамдары болған.
03 02
Қуырылған және қуырылған тағамдар
Scallion Pancakes, танымал Анжу. Наоми Иматом Тамақ өнімдері, бәлкім, анжудың ең танымал түрі болып табылады, бірақ бұл көбінесе анжудың икемділігі. Ең әйгілі анжу ыдысы - бұл паун (және басқа жүн), қуырылған тауық еті және таяу (кореялық қан шұжықтары) сияқты алдын ала берілген заттар. Көптеген адамдар өздерінің алкогольдерімен кішкене майланғанды ұнатады, сондықтан пісірілген қуырылған және қатты қуырылған тағамдар (мысалы, француздық картоп) көбіне кореялық бар мәзірлеріндегі тізімнің жоғарғы жағында. Ақ күріш пен сорпа - бұл анжу ретінде ешқашан көрмеген жалғыз нәрселер, бірақ бәрі де керемет корейлік тағамдар қолайлы анжу болуы мүмкін.
03 03
Ащы ыдыс және күшті дәм
Spicy Stir Fried Squid (Ojinguh Bokum). Наоми Иматом Бұл категорияда көптеген корей тағамдарын сипаттау үшін пайдаланылуы мүмкін, сондықтан да корейлар өздерінің анжуында дәмді және күшті дәмді жақсы көретініне таң қалмау керек. Мен қатты алкогольді көп ішетін біреу емеспін, бірақ мен соямен дәмді анжудан ләззат аламын. Бірақ абай болыңыз, өйткені бұл асқазанның әлсіздігі үшін емес.
Көптеген дәмдеуіштерден тұратын танымал анжусы шикі дәмді краб, дәмді қуырылған кальмар немесе икемділік, татымды күріш торттары мен балық торттары (dukboki) және tofu (dubu kimchi) бар сырғанды кимчиді қамтиды.