Бұл ыстық, піскен шпинат шіргісі қонақтардың бір жағында қоныс аударатын шұңқырдың түрі. Сіз көбірек жегіңіз келмейді, алайда .... сіз қарсы емес. Бұл шпинаттың түбінде майонез табылмайды. Керісінше, кілегейлі ірімшік, крем-фрейзер және хош иісті альпілік стильдегі ірімшіктер балғын баланың шпинатымен бірге ериді. Жаңа піскен жалапено бұрышы міндетті емес, бірақ дәмді шынымен қосылуға мүмкіндік беретін дәмді соққы қосады.
Бұл рецепт шпинаттың үлкен бөлігін жасамайды, бірақ маған сенім арту - бұл өте бай, бұл біраз уақытқа созылады.
Өте қанық және кремді емес шпинаттың түбіне іздедіңіз бе? Осы жеңіл және жарқын лимон шпиндестік сарымсақ рецептісін қолданыңыз .
Сізге не қажет
- 1 ас қасық сірінді емес
- 2 ұсақталған, ұсақ кесілген
- ¼ кесе сүті
- 5 унция крем ірімшігі
- ¼ шыныаяқ кремді фрика
- 6 унция Алптың стиліндегі ірімшік, үгітілген (Бір ірімшік немесе екі түрлі ірімшіктің комбинациясы осы рецепт үшін жақсы жұмыс істейді Төменде сыр ұсыныстарына қараңыз)
- 3 үлкен щенка балғын шпинат
- 1 jalapeno, жіңішке кесілген (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
Рецепт Ескертпе: Толық жалпено шынымен дәмді болады. Бұрыштың жартысын қосып, одан кейін астыңғы дәмін дәм татып, қажет болған жағдайда қосымша жапырақ қосыңыз.
- Қыздыру температурасын 425 градусқа дейін қыздырыңыз. Сары маймен кішкене пісіретін ыдысты майлаңыз (6 дюймдік шойын табақшасы жақсы өлшем)
- Орташа төмен температурада кең сортты табада сары май қосыңыз. Ол еріген кезде шөптерді қосыңыз. Тұзбен себіңіз. 5 минут жұмсақ және жеңіл қызарғанша шайқаңыз
- Сүт қосыңыз. Ол крем ірімшігін қосып, ерігенге дейін араластырыңыз.
- Крем-фрейш және үгітілген ірімшік қосыңыз. Шикізатты еріту үшін жақсы араластырыңыз.
- Шпинатты үш бөлікке қосып, араластырыңыз. Жалаңаштанған кезде, джалапено қосыңыз.
- Дайын пісірме табаққа ауысып, пештің үстіңгі сөресіне 15-20 минуттай бөрігенше және алтын қоңырға дейін пісіріңіз.
- Багета кесектерімен ыстық етіңіз.
Alpine Style Cheese дегеніміз не?
Альпілік ірімшік жоғары тау жайылымдарында жайылатын сиыр сүтінен жасалған швейцариялық, француз немесе итальяндық ірімшік. Альпілік ірімшіктер, әдетте, ерітілген тығыз паста бар қатаң текстураға жартылай фабрикаға ие. Дәмі бай және толық, көбінесе қытырлақ, шөпті, ашыған қасиеттерге ие. Alpine стиліндегі ірімшік туралы ештеңе жоқ, бұл шын мәнінде керемет ыстық дипсаттар немесе қорлар үшін керемет балқыту ірімшігі болып табылады.
Өзіңіздің сүйікті алптың ірімшесінен кеңес сұраңыз немесе осы Альпілік ірімшіктердің біреуін таңдаңыз: Gruyere, Comte, Hoch Ybrig, Beaufort, Abondance және Fontina Val D'Aosta.