Бұл ыдыс Olive Garden Restaurants мейрамханасынан тауық Марсалаға ұқсайды.
Мен осы тағамда құрғақ Марсалды қолданамын, бірақ тағамның сәл тәтті дәмін таңдасаңыз, тәтті Марсалды қолданыңыз.
Бұл ең қарапайым тауық еті мен дәмді тағамдардың бірі. Мен әдетте ангел шаш паста немесе спагеттимен қызмет етемін, бірақ ол картоп немесе күрішпен де жақсы.
Қатысты рецепттер
Тауық еті сарымсақ кремімен
Саңырауқұлақтармен кремді тауық
Сізге не қажет
- 4 тауық етінің төгілуі; тері жойылып, 1/4 дюймдік қалыңдығына дейін көтерілді
- 1/4 тостаған сығылған
- мақсатты ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақты насыбайгүл, орегано немесе итальяндық шөптер
- 3 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 3-4 ас қасық сары май
- 1 шыныаяқ піскен саңырауқұлақтар
- 1/2 кесе құрғақ (немесе тәтті) Marsala шарабы
- тұз, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Ұнды, 1/2 шай қасық тұзды, бұрыш пен орегананы біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
- Май мен майды скважинаға дейін жылтыратпайынша қыздырыңыз.
- Тауықтың ұн қоспасын араластырып, асып кетуін болдырмаңыз.
- Тауықтың орташа температурасына шамамен екі минут бойы немесе бірте-бірте қызарғанша пісіріңіз.
- Тауықтың кілттерін екінші жағына дайындаған кезде, тауық еті айналасындағы саңырауқұлақтарды қосыңыз. Екінші жағында жеңіл қызарғанша тағы 2 минут пісіріңіз. Саңырауқұлақтарды араластырыңыз.
- Екінші жағы аздап қайнаған кезде тауықтың айналасындағы шарапты қосыңыз; табаны жабыңыз және шамамен 10 минут қайнатыңыз.
- Қажет болғанда дәм мен тұз қосыңыз.
4 қызмет етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1551 |
| Барлығы май | 99 г |
| Қаныққан май | 30 г |
| Қанықпаған май | 43 г. |
| Холестерин | 457 мг |
| Натрий | 1,063 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 138 г |