Бұл бәліш рецепті өте оңай әдісті пайдаланады, бұл жақсы эмульгирленген винегретпен қамтамасыз етеді. Дижон қыша сығындысы, шайқалғанда, май мен сірке суын бір-бірімен араластырып, мейрамхананың сапалы салатпен байытуы үшін.
Қияр, қызанақ және ақшыл ірімшік аралас жасыл салатта, сондай-ақ макарон өнімдері мен маринадталған көкөніс салаттарында қызмет етіңіз.
Итальяндық бәліштер калорияда салыстырмалы түрде төмен, ас қасықтан шамамен 35 немесе одан көп.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ
- қызыл шарап сірке суы
- 1 1/2 кесе зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қант
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- 1 шай қасық кептірілген итальяндық шөптер қоспасы
- 1 шай қасық
- Дижон қышасы
- 1 сарымсақ сарымсақ (ұсақталған және майдалаған)
Қалай жасауға болады
- Сірке суын, зәйтүн майын, тұзды, қантты, бұрышты, шөптерді, қыша мен қылшықтарды шыны ыдысқа қақпақпен немесе қақпағы бар басқа ыдыспен салыңыз.
- Қақпақты қатайтып, жұмыс істемес бұрын 1 минут бойы күштеп шайқаңыз.
- Жақсы нәтиже алу үшін түні бойы салқындатыңыз. Қызмет көрсетер алдында шайқаңыз. Консервілеу тоңазытқышта бірнеше апта бойы сақталуы мүмкін.
Вариациялар
Бұл рецепт өзіндік ерекшелігі болып табылады, ол тек зәйтүн майы, кез-келген сірке суы, бальзам, тұз және бұрыш қоспасы болып табылады.
Толық өзгеше дыбыс алу үшін бірнеше дәмді немесе ингредиенттерді өзгерте аласыз.
- Қызуды қосу үшін итальяндық байыту рецептіне ұсақталған қызыл бұрыш қоспа қосыңыз.
- Бекон және пияз ұнтағы ауыр дәмге айналдырады. Бұл итальяндық киім рецептіне балды қыша халатына айналдыру үшін қосыңыз.
- Майонез немесе қаймақпен май, сірке суын, тұзды және бұрышты араластырып, кремді винегрет жасаңыз.
- Ұнтақталған Пармезан ірімшігі мен жаңадан алынған қара бұрыш түпнұсқа және дәмді сығу үшін кремді винегретке қосыңыз.
- Егер сіз бальзам сірке суын ұнатсаңыз, қызыл шарап сірке суы үшін бальзамды ауыстырып, оливиндік майы, итальяндық дәмдеуіш, сарымсақ және бұрышпен араластырып, итальяндық киімді жасаңыз.
Итальяндық киімдерді қолдануға арналған
Зығыр жүгері әр дәмін татып, оны пайдаланатын кез келген ыдысқа салады. Жасыл салаттар, әрине, итальяндықтарды қоса алғанда, барлық таңғыштар үшін ең көп таралған қолданысқа ие, бірақ сонда тоқтамайды. Мұнай, сірке суы және дәмдеуіштердің бұл қоспалары басқаша сықырлайтын және / немесе жұмсақ ыдыс-аяқтардың керемет дәмін тудырады.
Итальяндық бәліш қуырылған тауық еті мен стейктерге керемет тұздықты жасайды және арзан стейктерді тамақтануға лайық нәрсеге айналдыра алады. Оны дәмді күшейтуге және гамбургердің өзгеруіне арналған жер сиырына араластырыңыз. Ол сондай-ақ картопты немесе макарон салатасын жұлдызға қасқыр, зәйтүн және қызыл пияз араласқан кезде де айналдыра алады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 223 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 11 мг |
| Натрий | 13 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 4 г |