Жасыл бұршақтар жүзімнен тамып жатқанда, шикі вегетариандық жасыл бұршақ салатының рецептін жасау уақыты келді! Мәселен ол осында. Мен кориандрді жақсы көремін, бірақ егер сізде бұл жер жоқ болса, сіз оны тастағыңыз келуі мүмкін, қытырлақ тұқымдар осы шикізат тағамында жұмсартпайды. Сіз жасыл пияздың ақ бөлігін пиязға ауыстыра аласыз, немесе сіз қызыл пиязты қолданғыңыз келсе, оны ішкіңіз келуі мүмкін. (Мен барлық шикі зәйтүн майының орнына жарты таңертеңгілік күнжіт майын пайдаланғанымды мойындаймын, себебі ол үнді дәмдеуіштерімен соншалықты жақсы өтті!)
Егер сіз шикі вегетариандық диетаны жейтін болсаңыз, осы таңғажайып және әдемі шикі азық-түлік салат рецептілерін жіберіп алмаңыз .
Сізге не қажет
- 2 кесе жасыл бұршақ (1/4 дюймдік кесектерге кесілген)
- 1 шыныаяқ сәбіз (ұнтақталған, аршылған)
- 2 ас қасық пияз (кептірілген)
- 2 ас қасық зәйтүн майы (салқындатылған)
- 1 1/2 шай қасық балғын имбирь (үгітілген)
- 2 шай қасық
- Нама шойы
- 1/2 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық кориандр (жер)
- 1/2 шай қасық зире
- 1/2 шай қасық гарам масала
- 1/2 шай қасық карри ұнтағы
- 1 ас қасық
- акав шебері
- 1 шай қасық жаңа әк шырыны
Қалай жасауға болады
- Жасыл бұршақтарды, сәбізді және пиязды үлкен ыдысқа салыңыз.
- Жеке ыдыста қалған ингредиенттерді жақсы араластырылғанға дейін біріктіріңіз. Көкөністерді құйып, пальтоға жақсы араластырыңыз.
- Дәмдерді дәмдеуіш пен зімбір дәмі ұзақ уақыт бойы жақсаратындықтан, кем дегенде 10-20 минут күтіңіз. Егер дереу қызмет көрсетілмесе, ауа өткізбейтін контейнерде салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 146 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 124 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 5 г |