Кубалық сэндвичтер (Кубанос немесе «сэндвич араласы») - бұл қуырылған шошқа еті, гамамел, салями (кейде), аскөк тұздығы, швейцариялық ірімшік және сары балжарық қыша тұратын керемет заттар. Ол итальян тіліне ұқсас нанға салынған, содан кейін грильге салынған. Бұл жағдайда мен швейцариялық емес, джинстік және испан махонының орнына диджон қыша пайдаландым, бірақ бұл сэндвичті айрықша етіп жасайтын цитрус шырынын маринадталған шошқа еті.
Сізге не қажет
- 1/2 лб шошқа еті (цитрус-маринадталған, жұқа кесілген)
- 1 12 унция. нан (немесе итальяндық нан)
- 1 ас қасық. مور
- май (жұмсартылған)
- 4 унция.
- ветчина (ысталған, жіңішке кесілген)
- Қосымша: 4 тілім Генуа саламы
- 1 ас қасық. қыша (сары шары)
- 4 тілім
- Швейцария ірімшігі
- 2
- Аскөк тұздығы (кесілген)
Қалай жасауға болады
1. Нанның ұзындығы жарты жолда, ал содан кейін жартысы көлденең. Сырттағы майлар.
2. Ішкі беттерде қыша және әрбір бутербриды 1/2 қалған ингредиенттермен қабаттаңыз.
3. Сэндвичтерді үлкен табақшаға немесе грильге орналастырыңыз, үстіне печенье немесе пісіру табақшасын салып, бутербродтарды жайғастырыңыз.
4. Пешті орташа деңгейге қойып, астыңғы жағы жақсы қайнатылғанға дейін және қытырлақ болғанша пісіріңіз - шамамен 6 минут.
Сэндвичтерді аударып, салмағын қалпына келтіріп, тағы 3-4 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетіңіз.
Ескертпе: Қуыруға арналған табаға немесе жұмыртқаға емес, мен ыстыққа дейін алдын ала қыздырып отыратын гриль табасын қолданамын. Бұл дәстүрлі емес, бірақ маған ұнайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1526 |
| Барлығы май | 82 г |
| Қаныққан май | 38 г |
| Қанықпаған май | 28 г |
| Холестерин | 292 мг |
| Натрий | 3,675 мг |
| Көмірсулар | 95 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 101 г |