Бұл тұздық шошқа етін пісіруге жақсы жұмыс істейді, ол ысталған және тартылады. Шөптер мен дәмдеуіштерді инъекция инесін жабуға болмайтындығына көз жеткізіңіз.
Сізге не қажет
- 2 шай қасық / 10 мл тұз
- 2 шай қасық / 10 мл бұрыш
- 1 шай қасық / 5 мл ақжелкен (қабық)
- 1 ас қасық / 15 мл орегано (кептірілген)
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл розмарин
- 1 ірі сарымсақ (тартылған)
- 1 орта пияз (таза)
- 1 ас қасық / 15 мл су
- 1/2 кесе / 120 мл сірке суы
- 1 кесе / 240 мл зәйтүн майы
- 1/2 кесе / 120 мл базиля (туралған таза)
Қалай жасауға болады
1. Шөптер мен дәмдеуіштерді кесу үшін ерітіндіні және аппликаторды немесе дәмдеуішті ұнтақтау машинасын қолданыңыз. Блендердегі 1 ас қасық су қосылған пюре пиязы. Қалған ингредиенттермен дәмдеуіштер мен пиязды біріктіріп, етке енгізіңіз. Шошқаның шошқа етін (немесе сіз егілетін кез келген ет) пластикпен орап, тоңазытқышқа 8-24 сағатқа қойыңыз.
2. Гриль немесе түтін бағытталса.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 165 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 337 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 1 г |