Бұл бурбон алма пирогы дәм мен текстурамен толтырылған. Тұздалған печенье мен мейіз қызықтырады, ал бурбон оған «рух» береді. Егер сізде бурбон болмаса, сіз вискиді пайдалана аласыз. Алкогольді ішкіңіз келмесе, 2 ас қасық ваниль сығындысын 6 ас қасық су араластырыңыз.
Бурбон мейізді сорып, дәмді тәтті дәмді алма пирогына кіреді. Бұл өте ерекше кешкі немесе мерекелік десерт үшін керемет 2-қыртыстық алма бәліші.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе мейіз
- 1/2 кесе Кентукки Бурбон
- 3 фунт Granny Smith алма (шамамен 9-10 алма)
- 3/4 стакан түйіршіктелген қант
- 2 ас қасық тағамдық ұн
- 1 шай қасық жердің даршын
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық жер жаңғағы
- 1/2 кесе печень (туралған және тостаған *)
- 1 дайын пирожныйлар (2 қабатты бәліш үшін)
- 2 шай қасық абрикос немесе ананастың консервілері (балқытылған)
- 1 ас қасық сары май (немесе буландырылған сүт)
- 1 ас қасық қант
Қалай жасауға болады
- Мейізді және бурбонды біріктіріңіз; 1-ден 2-ден 2 сағатқа дейін сулаңыз. Алма пиллинг; 1/2 дюймдік кесектерге кесіңіз. Бумен пісіргіште алма тілімдерін қайнаған суға үстеңіз. Қақпақты және буды 10 минут немесе алма тілімдерін салбырағанша дейін.
- Үлкен шараға 3/4 кесе қантты, ұнды, даршын, тұзды және мускат жаңғағын араластырыңыз; алма тілімдерін, мейіз қоспасын және пекандарды қосып, араластырыңыз.
- 1 шекелі қабығын 9 дюймдік табаға салыңыз; щетка кондитер өнімдерін сақтайды. Алма қосылған қопсытқышты қытырлақ қыртысына құйыңыз.
- Қалған қытырлақ құмыраны сүртіңіз; өткір пышақпен тамырларды белгілеп, бірнеше жапырақ пішіндерін кесіп тастаңыз. Пісіретін жапырақтарды алма салқындатқыш қоспаға орналастырыңыз; қылшық жапырақтары сары немесе буланған сүтпен, қалған 1 ас қасық қантпен бәліш себіңіз.
- Тұмшапештің төменгі сөресінде 450 ° сағ ішінде 15 минут пісіріңіз. Қабырғаның алдын алу үшін алюминий фольгасының жолақтары бар бөрененің қалқаны. Тұмшапештің температурасын 350 ° -қа дейін азайтып, 30-35 минут ұзағырақ пісіріңіз.
* Тост жаңғақтарына пісіру парағында бір қабатта таралады. Кейде араластырып, 350 ° пеште тостаған, 10-15 минутқа дейін. Немесе, қызарғанша және хош иісті болғанға дейін, араластырылмаған целлюлозадағы орта ыстықта араластырыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз