Толық пісірілген, бірақ нәзік, шырынды және дәмді грильдегі морельдердің кілті маймен ериді. Ол хош иістің біршама байлығын қосады, майда морелдің дәмін шығаруға көмектеседі және ол саңырауқұлақтың аспабын алаудың үстінде құрғатпай біркелкі көмектеседі. Кейбір адамдар аз сары майын қолдануды қалайды; бұл азғыруға бермеңіз.
Бұл рецепттің әдісі болғандықтан, сізге және көпшілікке қажет саңырауқұлақтарды көбірек грильдеуге болады.
Сізге не қажет
- 1 фунт
- жаңа морель саңырауқұлақтары
- 3-4 ас қасық сары май
- Теңіз тұзын дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Тіпті орташа ыстық температурада газды немесе көмір грильін қыздырыңыз (қолыңызды 3-тен 4 секундтай ыстықтан шығармас бұрын пісіру үтіктеңіз).
- Морель саңырауқұлақтарын мұқият тазалаңыз . Барлық осы саңылаулар тесіктердің құмыраға айналуы ықтимал, сондықтан үлкен ыдысқа салқын суға мореляларды тастаңыз, кез-келген ластануды және қылшықтарды босатып, оларды суға түсіріп, таза ас үй жиһазына немесе қабаттарға көтеріңіз. қағаз сүлгілері.
- Саңырауқұлақтардан сабақтарды немесе зақымдалған биттерді төңкеріп тастаңыз. Тазартылған және қиылған моралдарды үлкен ыдысқа салыңыз.
- Сары майын ерітіп, оны саңырауқұлақтардың үстіне қойыңыз. Саңырауқұлақтарды сары маймен біркелкі жабу үшін жұмсақ, бірақ мұқият тазалаңыз. Саңырауқұлақтарды теңіз тұзымен себіңіз және қайтадан сығыңыз.
- Морельдер үлкен болса, оларды алдын ала қыздырылған грильдің пісіру торына қойыңыз. Грильде орнатпас бұрын грейферлік бөренелерді ұсақтауға арналған кішкене морелдер.
- 8 минут пісіріңіз, саңырауқұлақтарды бұраңыз да, саңырауқұлақтарды шет жағында қышқыл және қытырлақ биттермен пісіргенге дейін, тағы 8 минутқа дейін пісіруді жалғастырыңыз. Қуырылған ыстықтан дәмді тағамдарға қызмет етіңіз.
(Оларға жаңа піскен тәттілердің көп болуы керек пе?
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 77 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Натрий | 213 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |