Шығыс Еуропалық колаксиге арналған рецепт тәтті жеміс консервілері немесе тәттілендірілген ірімшікпен пісірілген ұнтақты, кілегей ірімшігін және қамырдағы майды пайдаланады.
Бұл печеньелер поляк тілінде колачки деп жазылған. Олар түрлі формаларда, соның ішінде жеміс консервілерімен толтырылған қабаттар мен орамалдарда жасалуы мүмкін. Бұл рецепт оңайға түседі, бірақ дәстүрлі жолда жүреді және қалауыңыз бойынша сақтауға немесе тәтті ірімшікке толтырылған кондитерлік өнімдерді жасайды. Сіз дөңгелек печенье кескішті көрсетілгендей немесе квадрат, гауһар тастар немесе басқа пішіндерге айналдыра аласыз. Одан әрі іздестіруге арналған колачки рецептері .
Сіз біраз уақытты жоспарлайсыз, өйткені сіз оны бірнеше сағатқа немесе түні бойы салқындатып, үстіне қойып, оны пісіруге тура керек. Бұл сіздің балаларыңыз бен немерелеріңізбен аяқталатын жоба. Балалар тәттілерді толтыратын сookie файлдарында саусақ іздерін жасайды.
Сізге не қажет
- 1 кесе майы (жұмсартылған)
- 1 (8 унция) крем ірімшігі (жұмсартылған)
- 1 ас қасық сүт
- 1 ас қасық қант
- 1 ірі жұмыртқаның сарысы
- 1 1/2 кесе тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1 жарма жеміс немесе тәтті ірімшікті толтыру (немесе
- Чех тәтті тартпасы немесе тәтті пироги толтырмасы)
- Кондитерлік қант
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста сары май, ірімшік, сүт және қант қоспасы жеңіл және жұмсақ болғанша соққыға жығылады. Содан кейін, жұмыртқаның сарысы соққы.
- Орташа ыдыста ұн мен ұннан жасалған ұнтақты араластырып, қаттырақ қамырды жасау үшін май қоспасымен араластырыңыз. Шыныаяқты пластикалық орамалмен жабыңыз және бірнеше сағат бойы немесе түнде салқындатыңыз.
- 400-ге дейін қыздырғыш пеш.
- Қамырды пергамент қағаздың жеңіл шаңнан жасалған парақтары арасында 1/4 дюйм қалыңдығына дейін салыңыз. 2 дюймдік печенье кескішпен кесіңіз.
- Бұрышты пісірме табақтарға 1 дюйм қашықтықта орналастырыңыз. Әрбір ұннан жасалған ұнтақталған саусақпен немесе қасықтың артқы жағында әсер қалдырыңыз. Шамамен 1 шай қасық толтыруға қасық. Қалған қамырды және қалдықтарды қайталаңыз, оларды илеңіз, куки кесіп, толтырыңыз.
- 10-дан 12 минутқа дейін немесе ашық қызарғанша пісіріңіз. Печеньелерден печеньелерді алып тастаңыз және сөрелерге толығымен салқындатыңыз.
- Сookie файлдарын ауа өткізбейтін контейнерге сақтаңыз. Кондитерлердің қантына қызмет етуден бұрын оларды себіңіз.
Сіз өзіңіз қалаған жемісті толтыруды пайдалана аласыз, бірақ консистенциясы қатаң әрі ашыған болуы керек, немесе сіз пирогтармен жақсы жағылған кондитерлік өнімдермен аяқталмайсыз.
Дереккөз: Solo Foods рұқсатымен пайдаланылады.