Сіз бұл сыраны ыстық, орташа немесе жұмсақ чили ұнтағын пайдаланып, тауық етінің рецептісінде қолдануға болады. Кез келген жағдайда, соңғы нәтиже керемет!
Сізге не қажет
- 1 тауық (шамамен 4 фунт / 1,8 кг)
- 1 12 унция / 350 мл сыра
- Руб үшін:
- 1 ас қасық / 15 мл қуырылған ұнтақ
- 1 шай қасық / 5 мл сарымсақ ұнтағы
- 1 шай қасық / 5 мл зире ұнтағы
- 1 1/2 шай қасық / 7,25 мл тұз
- 1 шай қасық / 5 мл түйіршіктелген қант
- 1 шай қасық / 5 мл қара қара бұрыш
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Чили ұнтағын, сарымсақ ұнтағын, зире ұнтағы, тұз, қант, қара бұрыш және кішкене кеседе біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
2. Орташа жылу үшін грильді алдын ала қыздырыңыз.
3. Тауық етін жуыңыз, ілгектерді, мойынды (бар болса) алып тастаңыз және кез-келген артық теріні немесе майды кесіңіз. Ішкі және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Тұмсығы мен жартысын қуыстың ішіне жағыңыз. Сыраның ашық құтысы және оның жартысын алып тастау. Қақпақшаны құтыға салыңыз.
Пісіру процесінде будың шығуына мүмкіндік беру үшін сыраның жоғарғы жағында тағы екі тесік тесіңіз екеніне көз жеткізіңіз .. Тауықты тігінен сауыттың үстіне қойыңыз.
4. Құстарды сыра қайнататын гриль торына салыңыз. Жанама ортаны қыздыру арқылы 2 сағат бойы немесе баудың іштей температурасы 180 градусқа дейін 180 градусқа дейін жабық қақпақ пен гриль жабыңыз. Оны пісіріп болғаннан кейін тауықты алып тастаңыз (пиво әлі де сақталмайды), 10 минут бұрын ойып шығарыңыз.
5. Ыстыққа төзімді қолғаптарды қолданып, сыра қайнатқышты мұқият алып тастаңыз және тастаңыз. Тауықты тойып, сүйікті жағы бар тағамдармен жұмыс істеңіз.
6. Егер бірнеше құсты пісірсеңіз, қажеттіліктеріңізге сай рецептіні екі есе көбейтіңіз немесе үш есе көбейтіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 739 |
| Барлығы май | 41 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 16 г |
| Холестерин | 253 мг |
| Натрий | 860 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 80 г |