Венис Пот қуырылған

Бұл гвоздь қуырылған қуырылған маринадталған, содан кейін дәмді қызыл шарап тұздықтарымен 2-ден 3 сағатқа дейін салынады. Пікірлер өте жағымды болды. Бір адам қызыл шарап пен судың орнына екі сиыр сорпасында жақсы нәтижелерге ие екендігін айтты.

Сондай-ақ, тұздықтың 1/2 кесеінен басқа барлық заттарды алып тастай аласыз және қажет болғанда сиыр етін қоректендіру үшін қолданыңыз.

Сондай-ақ, қараңыз
Қышқылмен қуырып алыңыз
Crockpot Venison Stew

Сізге не қажет

• 1 кесе қызыл шарап (құрғақ, мысалы, Кабернет немесе Мерло)
• 1 стакан су (немесе сиыр еті)
• 1 1/2 шай қасық тұз
• 1 лавр жапырағы (немесе 2 кішкене болса)
• 6 тұтас түйір
• 1/2 шай қасық бұрыш (жер)
• 1 ірі пияз, кесілген
• бір гудронды қуырылған, пышақ немесе итеру, шамамен 4 1/2 - 6 фунт
• 2 ас қасық бекондының майлары немесе майлары

Қалай жасауға болады

1. Ыдысқа қызыл шарап, су, тұз, лавр жапырағы, қалампыр, бұрыш және кесілген пияз қосылған.
2. Қуырылған шаянды терең реакциялық емес контейнерге қойыңыз; тұздық қоспаны ет үстіне құйыңыз. 1-ден 2 күнге дейін мұқият жабыңыз және салқындатыңыз.
3. Тұздықты кәстрөлге төгіп тастаңыз. Жоғары температурада қайнатыңыз; қойыңыз.
4. Қуырылған сүлгімен қуырып алыңыз. Үлкен голландиялық пеште орташа температурада майдың бекон құйылуын жылытады; ет етін барлық жағына салады. Резервке салынған тұздық 1/2 кесе қосып, қалған тұздықты тоңазытқышқа салыңыз.

1. 2-ден 3 сағатқа дейін, немесе ет ысы болғанша, пісірме табаны қуырып, пісіріңіз. Жиі тексеріп, жабысқақтықты болдырмау үшін көбірек тұздық қосыңыз.
2. Пластинканы және қисыққа қызмет етуге арналған пешті қуырыңыз .
3. Диппингті қалыңдату үшін 1 ас қасық ұнды 1 ас қасық су құйыңыз. Голландиялық пешке сұйықтық қосып, қалыңдатылғанға дейін араластырып, төмен температураны пісіріңіз.
4. Күрішке қуырылған немесе кесілген кеспемен пісіріңіз.

6-дан 8-ке дейін қызмет етеді.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	862
Барлығы май	48 г.
Қаныққан май	19 г
Қанықпаған май	22 г
Холестерин	296 мг
Натрий	751 мг
Көмірсулар	4 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	94 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)