Дженнидің Венсон Стю

Бұл құс еті пеште немесе баяу пеште баяу піседі. Қуырылған гудронды, саңырауқұлақ , сорпалар мен тұздықтардың қарапайым тіркесімі - оңай дайындық. Кейбір көкөністерді қосып көріңіз немесе рецепт бойынша түрлі сорпаларды қолданыңыз.

Бұл пісірілген тағамға ыстық печенье немесе жұмыртқа кеспесі арқылы немесе картоп пюресі арқылы қызмет етіңіз.

Сізге не қажет

• 1 - 2 фунт кекстер қуырылған
• Зәйтүн тұзы және бұрыш
• 2-ден 3 ас қасық тағамға арналған ұн
• 2 ас қасық өсімдік майы
• 8 унция жаңа саңырауқұлақтар немесе консервіленген саңырауқұлақтар
• 1 құс (10 3/4 унция) консервіленген саңырауқұлақ сорпасы немесе алтын саңырауқұлақ
• 1 ет (10 3/4 унция) сиыр етінің сорпасы
• 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1/2 шай қасық пияз ұнтағы, міндетті емес
• 2 шай қасық Worcestershire соусы

Қалай жасауға болады

Ыдыс-аяқты сүртіңіз

1. Тұздықты қуырыңыз және оны 1 дюйм кубарларға кесіңіз.
2. Тұздалған тұзды және бұрышпен шайқаңыз. Ұнға жұмыртқа бөліктерін салыңыз.
3. Жоғары жылу үстіндегі табақшаға 2 ас қасық май құйыңыз; барлық жағынан гудронды бөліктерді іздеңіз . Гидраны баяу ыдысқа салыңыз.
4. Егер жаңа саңырауқұлақтарды қолдансаңыз, табақшаға май не май құйып , саңырауқұлақтарды 4-тен 5 минутқа дейін араластырыңыз.

1. Ыдысқа салып, сорпаны сорпа немесе консервіленген саңырауқұлақтармен біріктіріңіз; араластыру үшін араластырыңыз. Сарымсақ ұнтағын, пияз ұнтағын және Вустерсрейн тұздығын дәмдеңіз. Қоспаны баяу пеште гайкадан құйыңыз.
2. 9-дан 11 сағатқа дейін немесе жоғарыдан шамамен 4 1/2 - 5 1/2 сағатқа дейін немесе гудронды нәзік болғанша ПІСІРІҢІЗ.

Пеш

1. Пешті 250 ф-ге қыздырыңыз.
2. Тұқыған және жабық гуситтерді текшелерге салып, голландиялық пешке немесе кастрюльге ауыстырыңыз. Қолданған жағдайда жаңа саңырауқұлақтарды пісіріңіз.
3. Сорпаларды, сорпа немесе консервіленген саңырауқұлақтарды сарымсақ ұнтағын, пияз ұнтағы мен Worcestershire соусын біріктіріңіз. Қайнатқышты құйыңыз.
4. Голландиялық пешті немесе кастрюльді жабыңыз және 3-тен 4 сағатқа дейін пісіріңіз немесе гудронды өте нәзік болғанша.

Кеңестер мен вариациялар

• Сиыр етінің сорпасын таба алмасаңыз, француз пияз сорпасына немесе көкөніс сиыр етіне ауыстырыңыз. Немесе тауық еті сорпасын қолданыңыз.
• Қуырылған сәбізді және / немесе балдыркөкті кастрюльге немесе кастрюльге гвоздика кубиктерімен қосыңыз.
• Қуырылған рутабаганы кастрюльге немесе кастрюльге гвоздпен бірге қосыңыз.
• Үлкен пиязды кесіңіз. Тұтқаны тазартқаннан кейін, пиязды және қосымша ас қасық майын пешке қосыңыз. Пиязды орташа температурада пісіріп, оны аздап қызарғанша жиі араластырыңыз, шамамен 7-10 минут. Қытырлақ пиязды гидраға қосып, рецептпен жалғастырыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	324
Барлығы май	17 г
Қаныққан май	6 г
Қанықпаған май	7 г
Холестерин	30 мг
Натрий	516 мг
Көмірсулар	34 г
Диеталық талшық	9 г
Ақуыз	11 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)