Бұл баяу ыдысқа арналған хеш-қоңыр түйіршіктегі рецепт - мұздатылған (ерітілген) қытырлақ хош қоңыр картоп, ірімшік, қаймақ және басқа ингредиенттермен оңай дайындық. Ал баяу ыдыс жуғышты дерлік гарнитурадан жасайды!
Мен қарапайым картопты рецепттте, сондай-ақ өткір сиыр мен Вельвета ірімшігінің комбинациясын қолданып, тоңазытылған хэш-қуыршақтарды қолдандым.
Мұздатылған қызыл қоңыр картопты жылдам ерітуге арналған кеңестерді қараңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май, сондай-ақ баяу пешке арналған
- 1/2 кеспе туралған пияз
- 2 кесе қаймақ
- 1 құс (10 3/4 oz) саңырауқұлақ сорпасының конденсаты
- 3 кесе сары немесе американдық ірімшік, ұнтақталған немесе күкірт
- 3/4 шай қасық косер тұзы
- 1/2 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 30-нан 40 унцияға дейін мұздатылған хеш-қоңыр картоптары, ерітілген *
Қалай жасауға болады
Сары майды ыдысқа немесе кастрюльге орташа ыстықта ерітіңіз. Пиязды қосып, пісіріңіз, араластырыңыз, олар мөлдір болады.
Үлкен ыдыста пісірілген пиязды қаймақ, қоюландырылған сорпақ, ұнтақталған немесе ірімшік ірімшік, тұз және бұрышпен біріктіріңіз; картопта абайлап араластырыңыз.
Картоп қоспасын қайнатылған баяу пешке немесе қытырлақ пышаққа салыңыз.
1 1/2 сағат бойы қақпақты жауып, пісіріңіз; төменге бұрылып, 2 1/2 сағаттан артық пісіріңіз.
8-ден 10-ға дейін қызмет көрсетеді.
* Тоңазытылған жаңа піскен қызыл қоңыр картопты қолдануға болады. Қарапайым картоптың кесілген хэш қоңырын 1-ден 2-ден 2-ге дейін (20 унциядан) қолданыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Тұтқаға 1/2 кесе ұсақталған қоңырау бұрыш қосып, пиязбен бірге пісіріңіз.
- Картоптың қоспасына 1-ден 2 шыныаяқ құмыра қосыңыз. Қуырылған сорпадан немесе консервіленген крем балдыркөкінен немесе тауық сорпасынан жасалған крем-кілегеймен салыңыз.
- Мұздатылған хэш-бүркелі картопты қайнату әдісі: Шашырылған картопты микротолқынды пеште бір қабаттағы ыдысқа салыңыз. Микротолқынды пештегі картоптың әрбір кесегі үшін 100% қуатқа шамамен 30 секунд. Қағаз орамалдарымен кептіріңіз немесе құрғатыңыз. Немесе үлкен ыдысқа немесе контейнерге картопты босатып, түнде тоңазытқышта ерітіңіз. Қағаз сүлгілері бар құрғақ.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Баяу астық пеші және хэш Браун касеролы