Бұл тауық қанаттары, қыша майонез соусы немесе Creole Майонез қоспасы бар немесе дәмді болып табылады. Бұл дәмді қанаттар сіз ұнағандай дәмді тағам ретінде жасалуы мүмкін, бұл Табаско мен каякенді осы рецептке көп немесе аз қосады. Теңіз тұздығындағы қоңыр қант орнына бал немесе акага сиропын қолдануға тырысыңыз.
Сізге не қажет
- 3 фунт тауық қанаттары
- 2 ас қасық Canola (немесе зәйтүн майы)
- 3 шай қасық сарымсақ (тартылған)
- 6 ас қасық лимон шырыны (2 лимон шырыны)
- 1 ас қасық плюс 1 шай қасық Worcestershire соусы
- 1/3 кесе кетчуп
- 3 жасыл пияз (туралған, қосымша болса, гарнирге арналған)
- 1 ас қасық
- Табаско соусы
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ тимьесі
- 1 шай қасық жер қаймағы бұрыш (немесе қызыл бұрыш түйіршіктері)
- 2 ас қасық қоңыр қант (оралған)
- 1/2 шай қасық жер қара бұрыш
- Жылтыр үшін:
- қалған тұздықтар
- 2 ас қасық бал немесе акав шәрбаты
Қалай жасауға болады
- Тауықтың қанаттарын жуу және құрғақ пияз. Қанатты ұштарын кесіп тастаңыз және тастаңыз. Қанатты шиыршықта кесіңіз.
- Тамақ сақтауға арналған сөмке немесе шыны ыдыс сияқты ірі реактивті емес контейнерде май, сарымсақ, лимон шырыны, Worcestershire соусы, кетчуп, туралған жасыл пияз, Табаско, тимьян, 1 шай қасық кекен немесе бұрыш түйіршіктері, қоңыр қант, және қара бұрыш. Тауық қанаттарын қосып, жақсы жағыңыз. Сөмкені жабыңыз немесе контейнерді жабыңыз және 4 сағат бойы маринадталады.
- Фольга бар қуыруға арналған табаны сызыңыз да, табаның түбіне салқындатқыш немесе қылқан тартпаны орналастырыңыз. Сізге 2 кастрюль мен сөрелерді қолдануға тура келуі мүмкін, бірақ қиын-таза тазалықты болдырмау үшін оларды фольгамен сызыңыз.
- Пешті 375 ° дейін қыздырыңыз.
- Қуыспен бірге тауық қанаттарын алып тастап, тірекке (лерге) орнатыңыз.
- Қалған тұздықтарды кәстрөлге құйыңыз және қаласаңыз 2 ас қасық бал немесе акага сиропын және 1/2 шай қасық кебек бұрышын қосыңыз. Тауық қанаттарын 50-ден 60 минутқа дейін пісіріп, жартысына дейін жауып, уақытша қоректендірілген тұздықпен бастырыңыз.
- Қажет болса, қызмет көрсететін табаққа салып, жаңа піскен жасыл пиязға себіңіз.
Қанаттар мөлшеріне байланысты 50-ден 60-ға дейін бөлшектерді шығарады.