Сіз балмұздақтың үстіне шие дәмін жақсы көресіз бе? Жеміс-жидек тұздықтары мен сироптары көптеген мұздатылған десерттерге арналған керемет бұрыштар. Құлпынай соусы - бұл жалпы балмұздаққа айналған кезде, бірнеше нәрсе шиедің үстінен шұңқырды ұратын болады. Неге оны тұзды пішінде алу керек?
Мұздатылған шие тұздықтар үшін жақсы жұмыс істейді, өйткені олар қазірдің өзінде тамаша пісірілген және дәмді тамаша. Сіз, әрине, жаңа піскен шиеді пайдалана аласыз. Мұндай рецепттер шие өнімді пайдаланудың тамаша тәсілі болып табылады, егер Сізде артық өнімді болып табылатын ағаштар болса немесе маусымда және фермерлер нарығында қымбат болмаса.
Сізге не қажет
- 16 унциялы шие (мұздатылған немесе жаңа піскен)
- 1/2 стакан түйіршіктелген қант
- 1/2 стакан су
- 1 ас қасық жүгері
- 1 ас қасық
- лимон шырыны (жаңа)
Қалай жасауға болады
- Орташа кастрюльде шие, қант пен суды орташа жылдамдықта қайнатып, жиі араластырыңыз.
- Кішкене ыдыста лимон шырынын және жүгері ұшын біркелкі етіп араластырыңыз. Оны қайнаған шие қоспасына айналдырыңыз.
- Тұрақты араластырыңыз, қайнатыңыз. Сіз бұл соусты төменгі жағына пісіруді қаламаңыз.
- Суды сұйытылғанға дейін пісіріңіз, бұл шамамен 1 минутқа созылуы керек.
- Жылы ыдыс пен дәмнен қазанды алыңыз. Сізге жеке артықшылыққа байланысты осы сәтте қажет болған жағдайда қосымша қант немесе лимон шырынын қосуға болады.
- Тұзды бөлме температурасына дейін салқындатуға және балмұздақ пен пирожныйға қызмет етуге рұқсат етіңіз.
Тұзды тоңазытқышта екі апта сақтауға болады. Оны салқын немесе микротолқынды пеште немесе пеште қыздырыңыз.
Кеңестер мен идеяларға қызмет ету
- Бастамас бұрын барлық ингредиенттеріңізді жинаңыз. Бұл тұздық тез араласады, сондықтан барлық дайындық маңызды. Егер сіз жаңа піскен шие қолдансаңыз, алдымен шұңқырларды алып тастауды ұмытпаңыз.
- Жақсы көретін шие түрін пайдаланыңыз. Бинг шие нарығында ең көп таралған шие түрлерінің бірі болып табылады, бірақ әдемі қышқыл шие де қызықты тұзды етеді. Қышқыл дәмі тұздықтағы және десерттегі қанттың тәттілігіне жағымды әсер етеді.
- Тағы бір опция - бұл сиропсыз таба алмасаңыз, консервіленген шиеді пайдалану. Егер олар сиропқа консервіленген болса, суға емес, сіртті қолданып, қанттың мөлшерін азайтып, оларды суға шайып, содан кейін қолданыңыз. Кішкене қантты пайдаланудың жақсы идеясы болар еді, өйткені жеміс қалыптыдан да кәдімгі болады.
- Бұл тұзды мұздатқыштар мен мұздатылған десерттерді қолдануға шектемеңіз. Бұл керемет пішінді тартуға және дәмді ыдыстарда да қолдануға болады. Егер сіз қантты кесіп тастасаңыз, оны өте қызықты тағамға арналған қуырылған шошқа етімен жұптастыруға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 35 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 0 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |