Мен бұл қарапайым, жеңіл дайындалған Чутниді жақсы көремін. Менің анам әдетте Пулаос пен Биряниске қызмет етеді. Сондай-ақ, ол парфюмериямен керемет дәмді.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық өсімдік, канола немесе күнбағыс майы
- 1/2 шай қасық тұқымы
- 6-8 карри жапырақтары
- 2
- пияз , ұсақ кесілген
- 2 жасыл чили сирек туралған (аз жылуды азайту)
- 1/2 шай қасық зімбір пастасы
- 1/2 шай қасық сарымсақ пастасы
- 5 ірі қызыл, піскен қызанақ, ұсақ туралған
- 1 үлкен жасыл қоңыр бұрышы, туралған майда
- 1/2 шабдалы көктемгі пияз, туралған майда (шамамен 50 грамм / 0,10 фунт)
- 4 ас қасық
- томат кетчуп
- Тұз дәміне қарай
- 1/4 кесе кесілген жаңа піскен,
- жасыл кориандр
Қалай жасауға болады
- Майды ыдысқа қыздырып, ыстық болған кезде оған қыша тұқымын және карри жапырақтарын қосыңыз. Шайнауға дейінгі тоқтағанша қуырыңыз.
- Енді пияз қосыңыз. Жұмыртқа дейін қуырыңыз. Жасыл чили , имбирь және сарымсақ пастасын қосыңыз . Бір минутқа қуырыңыз.
- Қызанақ қосып, қытырлақ болғанша пісіріңіз. Аяқталғаннан кейін дәміне қарай туралған жасыл қоңыр бұрышты , көктемгі пиязды, томат кетчупін және тұзды қосыңыз. 2 минутқа пісіріңіз және ыстықты өшіріңіз.
- Шутниді табақшаға салыңыз және туралған жасыл кориандрмен гарнирге қосыңыз. Кез келген Pulao немесе Parathas толтырылған қызмет көрсетіңіз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 149 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 287 мг |
| Көмірсулар | 31 г |
| Диеталық талшық | 11 г |
| Ақуыз | 6 г |