Бұл дәстүрлі сірке суы бар Каролина стиліндегі барбекю соусы. Назар аударыңыз, бұл рецептте ешқандай томат негізі жоқ, тек көптеген дәм. Кез-келген дәстүрлі сірке суы сияқты, бұл жұқа, сулы консистенциясы бар. Бұл соустар шошқа етіне арналған болса, оны сиыр еті, тауық еті және тіпті қой еті де пайдалануға болады. Бұл мүлдем сіздікі.
Сізге не қажет
- 1 кесе / 240 мл сары май
- 1/2 кесе / 120 мл сірке суы
- 1 лимон шырыны
- 5 шай қасық / 50 мл Worcestershire соусы
- 1 ас қасық / 15 мл бал
- 2 шай қасық / 10 мл тұз
- 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Кәстрөлде май сіңіріңіз. Лимон шырынын, Worcestershire соусын, бал, тұз және бұрыш қосыңыз. Орташа жылуды 5 минут бойы ерітіңіз немесе бал балқығанша және соустар жақсы араласқанша әкеліңіз
2. Тұзды жылудан алып тастап, бір сәтте сірке сығындысындағы кішкене биттерді мұқият тазалаңыз. Қолдану алдында тұзды 5-10 минут салқын ұстаңыз.
3. Егер алдын-ала дайындалатын болсаңыз, 20 минут бойы салқын суытыңыз, сосын ауа тығыз контейнерге салыңыз.
4-5 күн ішінде тоңазытқышта сақтаңыз. Пайдаланардың алдында пеш үстіне немесе микротолқынды пешке жағыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 223 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 61 мг |
| Натрий | 657 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |