Сіз амарето ликерін тауыққа толтыратын ингредиент ретінде ойлайсыз, бірақ осы тағамның дәмі сізге сендіреді. Амаретто және карри дәмдеуіштері бұл өте оңай баяу печенье тауық кеудесінің дәмін татады. Бұршақсыз тауық еті кілегей ұнтағы, қоюландырылған сорпа және саңырауқұлақтармен баяу пеште пісіреді. Осы рецептте тауық етексіз сантастармен алмастыруға тырысыңыз.
Тауық етіне дәмді отбасылық түскі ас үшін ыстық пісірілген күріш пен салат салатын тағамдармен бірге беріледі.
Сізге не қажет
- 4-тен 6-ға дейінгі тауықтың төс еті, безендірілмеген, теріссіз
- 1/2 кесе ұн
- 1 шай қасық Madras карри ұнтағы
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 (10 3/4 oz) саңырауқұлақ сорпасы (немесе тауықтың кілегейі)
- 1 (4 унция) саңырауқұлақтарды (немесе жаңа пішінді)
- 1/4 кесе агаретто ликер
- Қосымша: 1 шай қасық қытырлақ соусы (мысалы, Gravy Master, Kitchen Buquet
- 2 ас қасық лимон шырыны
Қалай жасауға болады
- Тауықтың төс еті кептіру үшін қағаз сүлгілері бар.
- Ұнды, карри ұнтағы, сарымсақ ұнтағы, тұз және бұрышты пластикалық немесе қағаз қапшығына салыңыз. Тауықтың төс еті қосып, пальтоға жағыңыз.
- Орташа ыстықта үлкен табада өсімдік майын қыздырыңыз.
- Мұнай ыстық болғанда, тауықтың бөліктерін табада орнатыңыз. Әр жағынан шамамен 4 минут пісіріңіз немесе қызарғанша дейін.
- Қуырылған тауықтың кеудесін баяу ыдысқа салыңыз.
- Ыдыс-аяқта сорпа, саңырауқұлақ және амаретто араластырыңыз. Қуырылған тұздықты, егер қолданылса, және лимон шырынын қосыңыз. Тауыққа арналған қоспаны қасық.
- 6-дан 8 сағатқа дейін төмен қақпақпен пісіріңіз.
- Тауық пен соусты ыстық пісірілген күрішпен бірге қолданыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1198 |
| Барлығы май | 73 г |
| Қаныққан май | 27 г. |
| Қанықпаған май | 27 г. |
| Холестерин | 339 мг |
| Натрий | 1,833 мг |
| Көмірсулар | 34 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 93 г |