Бұл жаңа піскен өрік пирогының маусымдық наградасын пайдаланады. Құрама Штаттардағы өрік жинау маусымы маусым мен тамыз айының ортасынан бастап әртүрлі және өсіп келе жатқан жеріне байланысты. Бұл қарапайым, бірақ шырынды десертті жасау үшін бәліш өрімінің үлесін алыңыз. Дүкенді жылдамдату немесе өзіңізді жасау үшін дүкеннен сатып алынған қытырлақ қытырлақ қамырдан бастаңыз.
Абрикос нәзік теріге ие және осындай нәзік жеміс болып табылады, шын мәнінде оларды блендіріп, тазартуға қажеті жоқ. Тек жік сызығы бойымен жартысын кесіп, оларды құйыңыз. Сіз тіпті осы рецепт үшін өрік кесуге керек емес.
Сізге не қажет
- 9 дюймдік екі қабатты пирог қабы, дүкен сатып алынады, немесе
- үй құйылған қытырлақ қыртысы
- 1/2 кесе түйіршіктелген ақ қант
- 1/4 кесе ашық-қоңыр қант
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- 1/4 шай қасық даршын
- 1/8 шай қасық мускат жаңғағы
- 6 кесе жаңа өрік жартысы
- 2 шай қасық жаңа піскен лимон шырыны
- 2 ас қасық сары май, 1/4 дюймдік текшелерге кесіңіз
- 1 шай қасық түйіршіктелген ақ қант
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пешін 425 градусқа дейін F. Қызанақтардың бірін 9 дюймдік табаға салыңыз.
- Кішкене ыдыста 1/2 кесе ақ қант, 1/2 кесе ашық-қоңыр қант, 1/4 кесе тағамдық ұн, 1/4 шай қасық даршын және 1/8 шай қасық мускат жаңғағын бірге шайыңыз .
- 6 кесе жаңа өрік жартысын үлкен үлкен ыдысқа салып, 2 шай қасық лимон шырынын араластырыңыз. Абрикосқа қант қоспасын қосып, араластыру үшін жұмсақ жерге тастаңыз және табаға пісірілген қыртысты құйыңыз.
- Өрік қоспасының жоғарғы жағында майда майды сыққышты біркелкі бөліңіз. Төменгі пирог қабығына тығыздау үшін қалған қытырлақ қыртыстары мен крапивы бар жоғарғы. Желдеткіштер үшін үстіңгі бөліктерді кесіңіз.
- Пирогты пісірме табаға салыңыз және 35-40 минутқа дейін немесе алтын мен өрік толтырмасы тек қиғаштар арқылы көпіршіп бастағанға дейін пісіріңіз. Торттың үстіне 1 шай қасық ақ қантпен пештен шыққанша себіңіз.
- Қызмет көрсетуге дейін салқын.