Соғыс Су Gai Бадам Boneless Тауық Recipe

Соғыс Су Гай - қытай-американдық тағам, ол дәмді гравямен қапталған және бадаммен безендірілген терең қуырылған тауықтан тұрады. Детройт, Мичиган, Колумбус, Огайо штатында мамандық болып табылады, және, әрине, бірнеше басқа салалар. Бұл нұсқада пісірілген тауыққа қосымша дәм беру үшін тұздықта устрица соусын қолданамын. Көкөністерді өзгерте аласыз, мысалы, саңырауқұлақтардың жартысын су кашневімен алмастырыңыз.

Сізге не қажет

• 4 тауық етінің жартысы
• Тұздық үшін:
• 1/4 шай қасық тұз, немесе дәміне қарай
• Қара бұрыш дәміне қарай
• 2 шай қасық устрица соусы
• Батарея үшін:
• 1/4 кесе ұн
• 1/4 кесе жүгері
• 3/4 шай қасық. наубайшы ұнтағы
• 1 шай қасық нәзік кептірілген жасыл пияз
• 1 үлкен жұмыртқа
• 2 - 3 ас қасық су немесе тегіс тартпа жасау үшін қажет болғанда
• .Сығынды үшін:
• 2 1/2 шыныаяқ төмендетілген натрий тауық сорпасы
• 2 унция жаңа піскен кесілген саңырауқұлақтар (1 - 1/4 шыныаяқ)
• 1 сабақ балдыркөк, кесілген
• 1 ас қасық Күріш шарабы немесе құрғақ шие
• 3 ас қасық cornstarch суспензия жасау үшін жеткілікті сумен араластырылған
• .
• Терең қуыру үшін қажетті май
• 2 жапырақтары ромени салаты, жұқа кесілген немесе қалағандай
• 1/4 кесе кесілген бадам, немесе дәміне қарай

Қалай жасауға болады

1. Тауықтың кеудесінің жартысын шайып, құрғақ жерлерді құрғатыңыз. Тауық үстінде тұз, бұрыш және устрица соусын рот қойыңыз. Басқа ингредиенттерді дайындау кезінде тоңазытқышта маринадтауға арналған орын.

2. Пісіру ұнтағын біркелкі араластырылғандығына көз жеткізу үшін маяк жасау үшін ұнды, бұршақты және пісіру ұнтағын ыдысқа біріктіріп, араластырыңыз. Туралған жасыл пиязды араластырыңыз. Жұмыртқаны қосыңыз, содан кейін тегіс шайқау үшін жеткілікті су.

3. Тауықты терең қуыру үшін: Майды 375 С дейін жылытады немесе электр сымымен қыздырыңыз. Таяқшадағы тауықтың кеудесін пісіріп, мұқият терең қуырылған майға қосыңыз. Бір жағынан 6-дан 7 минут пісіріңіз, сосын тауықтың қоңыры қызыл және пісірілгенге дейін 10 минуттан 15 минутқа дейін бұраңыз да, екінші жағына терең қуырыңыз. (Тауықтың партияларға дайындауы қажет болуы мүмкін). Қуырылған тауықты қағаз сүлгілерге немесе темпурдың сөресіне құйыңыз.

4. Тұздықты жасау: тауық сорпасын орташа температурада қайнатыңыз. Саңырауқұлақтар мен туралған балдыркөкті қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Күріш шарапқа немесе хереске араластырыңыз. Жүгері суспензиясын жылдам араластырыңыз, содан кейін оны құйып, тұзды қайнатылғанша тез араластырыңыз.

5. Қызмет ету үшін тауықты жіңішке тілімге салып, салатқа орналастырыңыз. Тұздықты құйып, бадаммен безендіріңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	1395
Барлығы май	75 г
Қаныққан май	21 г
Қанықпаған май	30 г
Холестерин	471 мг
Натрий	1,511 мг
Көмірсулар	32 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	138 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)