Мен өзім үшін сынап көрмейінше, Холленестің оңай және қарапайым екенін білмедім! Бұл тек BUTTER , жұмыртқа және лимон шырыны! Бұл қарапайым болуы мүмкін емес еді!
Суға батыру араластырғыш (үтіктеуге тікелей тасымалданатын мобильді блендер) процесті оңайырақ етеді! Егер сізде батырушы блендер болмаса, сіз батылдықты сезінсеңіз, тұрақты блендер немесе шайқауды қолдануға болады. Егер сіз голландты жылжытқыңыз келсе, жұмсақ жұмыртқаның сары майына біреудің сары майын құйып алу керек. Бір уақытта ширатып, құйып алу қиын!
Жыланды температурада ұстап тұру маңызды. Ол тым ыстық немесе тым суық болса, әдемі текстурасын жоғалтады. Сондықтан мен сирек тапсырыс беремін! Жылы = Бактериялардың өсуі, сондықтан тұзды ұзақ уақытқа қалдырмаңыз! Қызмет етуге дайын болғанша, оны дұрыс орындаңыз!
Бұл холландестің кішігірім қызмет көрсетуіне мүмкіндік береді, бірақ рецепті оңай немесе екі есе көбейтіп, оны үлкен ыдысқа араластырыңыз!
Сондай-ақ, тұзда шұңқыр болсаңыз, аздап ыстық соусты қосып, осы дәмділікке арналған шпиондық нұсқасын жасай аласыз!
Бұл холландес үйдегі ағылшын мүкжаптары мен үйдің жұмыртқасы Бенедикт үшін өте маңызды болып табылады.
Сізге не қажет
- 1 жұмыртқаның сарысы
- 1 1/4 шай қасық су
- 1 шай қасық лимон шырыны (балғын)
- 1 шайыр майы (1/2 кесе)
- тұзды дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Сары майдың кішкентай кастрюльге салыңыз. Сары майын кастрюльге ерітіңіз. Сары май көпірек болғанша табақты араластырыңыз.
- Жұмыртқаның сарысын суға батыру блендеріңіздің басына сай келетін шыныаяққа салыңыз. Лимон шырынын және суды шыныаяққа қосыңыз. Суға батыру блендерін қосып, еріген сары майды құтыға құюды бастаңыз, ал бүрку блендері әлі де қосулы.
- Тұзды тегіс болғанша араластырыңыз. Тұзға қарай дәмдеңіз. Ыстық жерде қайнатылған ыдыста сақтаңыз. Голландиялық суыққа ұшырағаннан кейін оны қыздыра алмайды. Тым суық болса, ол дұрыс құйылмайды! Ол жылы температура болғанда ғана дұрыс консистенцияны сақтайды!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 299 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 20 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 151 мг |
| Натрий | 130 мг |
| Көмірсулар | 0 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 3 г |