Тауықтың төс еті баяу, қызанақ, саңырауқұлақтар мен тұздықтармен, кішкене қызыл шарап пен дәмдеуіштермен жетілдіріледі. Артишоктарды ыдыс-аяқтан шығарып жіберіңіз немесе оларды қосымша саңырауқұлақтармен немесе кептірілген сәбізмен ауыстырыңыз.
Саңырауқұлақ араластырғышы ыдысқа сұйықтықтарды қалыңдатуға көмектеседі. 1 ас қасық тез пісіру tapioca ауыстырылуы мүмкін. Тауық пиццасы бар шай қасықтан немесе шоғырсымен бірге кубон қосыңыз. Қосымша қызанақ дәміне қарай, бірнеше қасық томат пастасын қосыңыз.
Тағам консервіленген саңырауқұлақпен жасалады. Егер сіз жаңа піскен тағамды таңдасаңыз, ыдыс дайындалудан бір сағат бұрын 4-тен 6 унцияға дейін жаңа піскен кесілген саңырауқұлақтар қосыңыз. Егер сіз қаласаңыз, шарапты тауық етімен алмастырыңыз.
Бұл дәмді печенье тауық етін пісіріңіз, ыстық дайындаған спагетти немесе күріш. Дәмді отбасылық тағамға арналған салат пен сарымсақ наны қосыңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1-ден 1/2-фунтқа дейінгі бонуссыз тауық еті, 1 дюймдік жолақтарға кесілген
- Саңырауқұлақтарды кесілген 1 унция (4 унция), құрғатылған немесе шамамен 6 унция кесілген саңырауқұлақтар (кеңестерді қараңыз)
- 2 жолақ бекон, пісірілген және ұнтақталған
- 1 мүмкін (14,5 унция) қызанақ баяу, суарылады
- 1 (15 унция) артишок жүрекшелері, ширатылған, құрғатылған немесе мұздатылған пісірілген
- 1 пакеттік құрғақ тауық еті қоспасы (шамамен 1 унция)
- 1/4 кесе қызыл шарап (мысалы, каберне немесе пинот нуыры)
- 2 ас қасық Дижон қышасы
- Тұздық пен жаңадан дайындалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары ыстықта үлкен табақшадағы майды қыздырыңыз. Тауықтың төс бөлігін қосып, қызарғанша, пісіріп, араластырыңыз.
- Қуырылған тауықты 3 1/2 кварталға немесе үлкен баяу ыдысқа шығарыңыз. Жаңа піскен саңырауқұлақтарды қолдансаңыз, оларды қайнатқанға дейін пісіріңіз.
- Саңырауқұлақтар мен қалған ингредиенттерді таяқшамен баяу пешке қосыңыз. Ингредиенттерді араластыру үшін абайлап араластырыңыз.
- 4-тен 6 сағатқа дейін мұқият пісіріңіз.
- Қажет болғанда дәм мен дәмдеуіштерді реттеңіз.
- Тауық пен соусты ыстық пісірілген макарон немесе күріш үстінде ұсыныңыз.