Қалай сатып алуға, сақтауға, шұңқырға және шырынды шие қолдануға болады
Балғын, жергілікті шие - көктемгі және жазғы жемістердің жарқыраған асыл тастары. Ашық, толтырылған, жаңа піскен шие көптеген піскен аспаздық қуыршақтарды ұсынады - оларды жаңа піскен шие ферма стендтерін толтырмаған кезде рахаттану үшін маркетингтен алынатын шие бумасын салу үшін үйден үйге оралған қаптан жеп. Мұнда бәрі қамтылған.
Нарықта нені іздеу керектігін, әртүрлі сорттарды біліп, шегінен төмен пайдалану жолдарын табыңыз.
Маусымда шие болған ба?
Танымал шие , соның ішінде танымал Bing және Rainier сорттары мамырдан тамызға дейін қол жетімді.
Қышқыл шие көп қысқа маусымға ие және оны маусымның ортасында, жылы жерлерде және шілде айындағы және тамыз айларында суық аймақтарда бір немесе екі аптадан кейін табуға болады.
Шиедан не ізделуге болады
Егер сіз мүмкін болса, оларды сатып алмас бұрын шие сатып алыңыз. Тәттілік фермадағы шаруашылыққа (ағашқа ағаш, шынымен) және аптаның аптасына қарай өзгереді. Әрқашанда жасыл түстес жапырақтарды және әртүрлілігі үшін қара бояуды жасырған, толысқан шие іздеңіз. Сатып алу туралы нақты кеңестерді Cherry Varieties бөлімінен қараңыз.
Шие сатып алудың ең жақсы жолы
Сіз оларды пайдалануға дайын болғанға дейін, тоңазытқышта қағазды қапшықта, жіңішке жабық контейнерде немесе жабық пластик қапшықта шие тазаланбаңыз.
Егер сіз бірнеше күн бойы шие сүртіп тұрғыңыз келсе, шұңқырды шайқаңыз және мұздатып қойыңыз - печенье өнімдеріне қоспас бұрын шиеді жібітудің қажеті жоқ.
Қылшақты шие қалай
Шие шәйнектерін суды пайдаланбастан немесе оларды пайдаланар алдында салқын сумен жуыңыз. Шие шұңқырларына құсбелгіні алып тастаңыз және ортаңғы үлкен қағаз қыстырғыштың ұшын шегеншеге салыңыз. Шұңқырды төңкеріп, оны алыңыз. Қышқыл шие - бұл шұңқырдың ең қарапайым түрі, бірақ қолды қолмен және кішкене қазу және бұрылыстау арқылы кекстердің әдісі тәтті шие үшін өте тиімді.
Бұл шие шие үшін осы қадамдық нұсқаулықты қараңыз. Шиеден кейін шиеді дереу қолданыңыз немесе қатырыңыз.
Қарапайым шие рецепттері
Мен ешқашан жаңа піскен шиедегі шыныаяқтардың бәрі жеткіліксіз екендігін ешқашан айтпаймын, бірақ кейде тіпті бұл шие-любовь заттардың араласқанды ұнатады.
Шие сусыны рецептілері
Шиедегі тәтті, бірақ клойсыз хош иістендіргіш сусындар мен коктейльдерде таңқаларлық сергітеді. Бірнеше таңдаулы:
Шиедан жеуге көбірек себеп
Қышқыл шие витаминге, С витаминіне, талшықтарға, марганец пен мысға толы.
Тәтті шие құрамында С витамині, антоцианин антиоксиданттары және аномалия, мидың аномалиясы, ұйқының және ұшудың кешігуімен күреседі.