Сұрақ: Қылшықты қарбызды жинау
Супермаркетте қарбыздың пісіп жатқанын қалай білуге болады?
Жауап: Арбуз АҚШ-та жазды шынымен эпитомизирлейтін бір жеміс болуы керек. Ал, ол пісіп болған кезде. Қарапайым қарбыз - бұл үлкен разочарование! Сіз осы үлкен қауын кесіп тастасаңыз, оны тек қана тәтті және шырынды деп ойлағанша ғана таба аласыз.
Жүгері қарбызын жинау бойынша кеңестер
Мен қарбыз сатып алудың ең жақсы орындарының бірін таптым, сіздің жергілікті фермерлер нарығынан немесе жеміс стендінен.
Супермаркеттерден айырмашылығы, қауын сияқты жеміс піскен кезде іріктеледі. Коммерциялық азық-түлік дүкендерінде сатылатын қарбыздар ертерек жиі таңдалып алынады, сондықтан олар тасымалдау кезінде пісетін болады. Дегенмен, бақшалар тым ерте, тіпті тым кеш болуы мүмкін және оларды жақсы, жақсы емес.
Көктемді тексеріңіз, егер ол сары немесе жеңіл түбі болса, ол піскен болуы керек. Егер оның белдеуі қауынның айналасында табылса, оны өткізіңіз. Бұл әлі дайын емес.
Сіздер базардағы қарбыздағы адамдарды көре аласыздар. Олар нені тыңдайды? Олар жалғандық белгілерін тексереді. Егер ол шұңқырға айналса, ол жетілген. Бос емес, піспеген.
Ауыр қарбызды іздеңіз. Қарбыз көбінесе судан тұрады, сондықтан тамаша қауын оның өлшеміне ауыр болуы керек.