Бұл супер- қарапайым рубарлы хутни рецепті Elaine Lemm-тің «Ұлы ромашка кітабынан» шығарылады және Йоркшир негізіндегі азық-түлік өнімдерінің қайын еншілесіне жатады. Энн Смит, сіз оны рецепттің соңында оқи аласыз.
Бұл ең қарапайым шоколадты рецептердің бірі, ол бізде кездеседі және тамақ пісіру алаңына қоюды талап етеді және оны дайындауға мүмкіндік береді. Ашық раушандарды рецепт үшін қолдануға болады, өйткені қалың сабақтар шын мәнінде жақсы дайындалады және дәмі жақсы болады, бірақ бұл жаңа маусымда мәжбүрлі рубаргпен жақсы жұмыс істейді, ол жеңіл және хош иісті шоколадты тудырады.
Сізге не қажет
- 5 кесе (900 грамм)
- Рубарб
- 5 кесе (900 грамм) қант
- 3 кесе (450 грамм)
- Сұлтанас
- 1-астық сірке суы
- 1 унция. (25 грамм) тұз
- 1 унция. (25 грамм) ұнтақ зімбірі
- 1 пияз - ұсақ туралған
- ½ шай қасық Cayenne Pepper
Қалай жасауға болады
- Жоғарыда аталғандарды қайнатыңыз. Жылытуді азайтыңыз.
- Ол қалың және қою қоңырға дейін созылады
- Қазір араластырыңыз.
- Таза стерильденген банкаларға құйыңыз, қақпақты жауып қойыңыз. Ұзақ дүкен шкафының өмірі бар.
Ескертулер
- Бұл шоколадты дайындаудың ең жақсы тәсілі реактивті емес немесе тот баспайтын болат табада орналасқан, төменгі жағында күйіп қалмағанына көз жеткізу үшін шұңқырға көз салыңыз.
- Шутнидің бұл мөлшері бір сағатқа жуық уақытты алады және 6 фунт (450 г) банкаларды толтырады.
- Рубарлы шырыны бірнеше ай бойы салқын жерде сақталған мөрленген банктерде сақталады, бірақ оны тек ашылғаннан кейін тоңазытқышқа салуға болмайды.
Мейлі мен сұлтандардың арасындағы айырмашылық не екенін білмейсіз , осында анықтаңыз .
Кептірілген ыдыстарды стерилизациялау өте маңызды, өйткені олар таза және жарқыраған. Тазартылмаған ыдыстар шұтқырдың сақтау мерзімін қысқартады.
Plopping Rybub Chutney қызмет көрсетудің ең жақсы тәсілі суық ет, ірімшік, пирожныйлар мен Рождестволық үстелде, әсіресе шошқа еті мен жақсы британдық шелектермен бірге жақсы көрсетіледі.
Энн Смит кім?
Роберт Чутни рецептісін «Пальпинг алаңынан» ұстаушы Энн Смит, өзінің ар-намысымен «Мисс Марплс» деп аталатын шынайы кейіпкер болды. Ол шын мәнінде қайғылы Йоркшир хомяне болды, сондай-ақ үлкен анасы мен әжесінің айналасында. Бұл рецепт Смит Отбасының ұрпақтары бойында, Аннабел мен Абигейльдің жыл сайын дәстүрге айналған Роббар Чутни шығармашылығына сүйене отырып, сүйкімді қолжазбалық, енді өте жабысқақ, рецепт карточкалары бойынша нұсқаулармен қуантты! Оның ұлы Майкқа әйелі ретінде, мен чутни жасаушылардың құрметті серіктесімін. Мен жыл сайын 100 жастағы Рубарбтың жолда жүргенін және дүкеннің шкафын шырындымен ұстап тұру үшін бір балабақшаға екіншісіне ауыстырылған ревьютты пайдалануды асыға күтемін. Ирен Майерспен қарап шығу «
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 318 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1,382 мг |
| Көмірсулар | 68 г |
| Диеталық талшық | 10 г |
| Ақуыз | 11 г |