Мұнда негізгі, күнделікті печенье рецепті. Оны әрбір тамақ үшін ғана жасауға болады. Таңғы асқа печеньелерді желе және джемдермен бірге пайдалануға болады. Таңғы ас үшін де бірдей. Түскі ас үшін, печеньелерді шағын бутербродтар жасауға болады. Түскі аста печеньелерді сары маймен немесе сүтті вафлиден жасалған бутербродтар жасауға болады.
Печенье - бұл әрқайсысы қалай жасауға болатындығын білетін рецепттердің бірі. Жасөспірімдер оларды жақсы көреді, себебі олар аз ғана ингредиенттерді қабылдайтын тез тамақ болып табылады. Ата-аналар оларды бірдей себептермен жақсы көреді және арзандықтан, бос ішекті толтыруға көмектеседі.
Келесі күні сақталады және бутерброд жасайды. Печеньелермен қоқысқа ештеңе де болмайды. Оларды бөлек-бөлек мұздатуға және бір-екіден күндізгі жұмысқа түсуге болады.
Сізге не қажет
- 2 кесе тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 4 шай қасық ұнтақ
- 1/2 шай қасық кремі
- 2 шай қасық қанты
- 1/2 шыныаяқтың қысқаруы
- 2/3 кесе сүті
Қалай жасауға болады
- Орташа ыдысқа ұнды, тұзды, ұнтақты ұнтақты, татарлар кілегейін және қантты біріктіріңіз.
- Қысқартуды кесу үшін шанышқаны пайдаланыңыз.
- Қоспасы үгіндіге ұқсағанда, бірден сүтті құйып, араластырыңыз.
- Қамырды құрған кезде, аздап ұнтақталған тақтаға және пішінді немесе орамды қалыңдығы 1/2 дюймге шығарыңыз.
- Печенье кескішпен кесіп, печеньелерді пісірілмеген куки парағына қойыңыз.
- 450 градусқа дейін 10-12 минут қайнатыңыз. Дайын болған кезде қызмет етіңіз.
Бокалы пісіруге арналған кеңестер:
Печенье араластыру алдында пешті алдын ала қыздырыңыз. Осылайша, қамырды араластырып, оны параққа салып бітіріп болғанша, пеш толықтай қыздыру керек. Егер ол дайын болмаса, пеш тиісті температураға жеткенше қосымша минутты немесе екі сағатты күтіңіз.
Бұл печеньелерді мұздатуға болады. Мұздатқыштың күйіп қалуын болдырмау үшін, печеньелерді саңылауға салып салыңыз. Қажетті жағдайда мұздатқыштан печеньелерді алып тастаңыз және пешке немесе микротолқынды пешке тамақ ішкенше ерітуге немесе жылытуға мүмкіндік беріңіз.
Пісіретін ұнтақты аз мөлшерде пісірместен сатып алыңыз. Пісіретін ұнтақ уақыт өте келе өз күшін жоғалтады.
1 шай қасық пісіру содасын және 2 шай қасық кремді татарларды біріктіру арқылы пісіретін ұнтақты алмастырыңыз. Бұл осы рецепт бойынша шақырылған 1 ас қасық пісіру ұнтағын ауыстырады.
Печенье қамырын тегіс етіп араластырмаңыз. Сіз печенье қамырын ұн суланғанша араластырғыңыз келеді, бірақ қамыр ішіне әлі де түйіршіктер бар.
Бұл рецептте кез-келген сүтті сүтті қолдануға болады: толық сүт, сирек, аз май және т.б. Сүтті суға және майсыз құрғақ сүтке ауыстыруға болады.
Құрғақ сүт ұнтағын қайта өңдеу кестесі бар сүт бар . Рецептте сүттің орнына суды қосқанда, құрғақ сүттің қаншалықты қосылатындығын анықтау үшін пайдаланыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 132 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Натрий | 392 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |