Бұл ірімшік пен шұжықтың құрамында жұмыртқа, пісірілген шұжық және ірімшіктің екі түрі бар. Қоспаға салынған қоспада жұмыртқалар ғана емес, құстың қабатталған қатты пісірілген жұмыртқалары да бар. Жұмыртқалардан дәмдеуіш пен текстураға арналған шұжық пен ірімшікпен бірге қос доза ақуызды аласыз.
Егер сіз қаласаңыз, әртүрлі ірімшіктерді пайдалануға тырысыңыз. Monterey Jack ірімшігі немесе Gruyere - жақсы опциялар немесе чеддер джек қоспасы. Сондай-ақ, көкөністерді қосуға болады. Біраз ұсақталған пияз немесе қырыққабат, кесілген саңырауқұлақ немесе дәмделген бұрыш.
Бұл құстың дәмді немесе жұмсақ шошқа етін немесе итальяндық шұжықтарды пайдаланыңыз немесе оны шұжық шұжықпен жасаңыз.
Сізге не қажет
- 1 дайындалған қызанақ қабығы (9 дюйм)
- Шошқа етінен жасалған шошқа 8 унция
- 4 қатты пісірілген жұмыртқа
- 4 унция швейцариялық ірімшік
- 4 унция чеддер ірімшігі кесілді
- 3 ірі жұмыртқа
- 1 1/4 шыныаяқ
- сүт немесе жартысы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Пирогтық қабықша фольганы бар сызықты сызып, кем дегенде 3/4 толтырылған пюре салмағы немесе құрғақ бұршақпен толтырыңыз. 7 минут ішінде алдын ала қыздырылған пеште пирожныйлар қабығын пісіріңіз. Оны тіреуішке және салқынға шығарыңыз.
- Орташа ыстықта сабақтағы шұжықты қызартып, еттің қалыңдығына бітпейінше бұзып, бұраңыз. Жақсылап ағызыңыз.
- Кесілген қатты дайындалған жұмыртқаны салқындатылған қабықтың түбіне орналастырыңыз; Дайындалған шұжық және ұнтақталған ірімшіктердің үстіңгі жағы.
- Ыдысқа 3 жұмыртқа, сүт, тұз және бұрыш қосып шайыңыз. Жұмыртқа қоспасын шұжық пен ірімшік қоспасынан құйыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 30-дан 35 минутқа дейін печенье пісіріңіз немесе ортасына пышақ кіргенше таза болады. Тартпаға алып тастап, кесуге және қызмет көрсетуге дейін 8-10 минут тұрыңыз.
Кеңестер
Қатты пісірілген жұмыртқаларды ертерек дайындық үшін күні немесе күні бұрын пісіріңіз .