Көк жидек

Бұл жеңіл, дымқыл көгілдір нан - жаңа піскен шабақтарды жақсы көретін тамаша тәсілі. Нанды да мұздатылған шиеде жасауға болады.

Хош иісті кремді ірімшік немесе маймен кесілген бұл дымқыл шелпек нанға қызмет етіңіз. Бұл тез корица майын немесе қызғылт сары майын қолданып көріңіз .

Сондай-ақ, қараңыз
Жеңіл балмұздақты ұнтақталған торт

Сізге не қажет

• 3 кесе тағамдық ұн (13 1/2 унция)
• 1 кесе түйіршіктелген қант
• 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық қопсытқыш содасы
• 1 жұмыртқа (ұрып-соғылған)
• 1 2/3 кесе сүт
• 1/4 кесе өсімдік майы (канола, сафлор немесе басқа түрі бейтарап май )
• 1 шай қасық ваниль сығындысы
• 1 шай қасық лимон дәмі (нәзік үгітілген)
• 1 1/2 шыныаяқ жаңа піскен немесе мұздатылған көкжидек (жусан)
• 1/2 кесе туралған пекан (немесе жаңғақ)

Қалай жасауға болады

1. Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Маймен және ұнды 9-by-5-by-3-дюймдік нан пісіретін табаға салыңыз; қойыңыз.
3. Орташа ыдыста ұн, қант, пісіру ұнтағы, тұз және пісіру содасын біріктіріңіз; жақсылап араластыру үшін шұқығы немесе қасықпен араластырыңыз. Орталықта жақсы жасаңыз және бір жағына қойыңыз.
4. Басқа ыдыста жұмыртқаны сүтті, өсімдік майы мен ваниль сығындысын үтіктеңіз; құрғақ ингредиенттерге құды қосыңыз. Тұтқаны ылғалдандырғанға дейін араластырыңыз.

1. Лимон қабығы қабығынан, шырыны мен туралған пеканнан тұрады. Дайындалған бәліш табаға қасық. Алдын ала қыздырылған пеште 60-дан 75 минутқа дейін немесе нанның ортасына салынған кезде ағаштан жасалған тіс тазартылғанша пісіріңіз.
2. Қамырға арналған нанға сөреге қойыңыз. Тағы да дәм үшін, пластмассадан немесе фольгамен нан салыңыз және түнде тоңазытқышта сақтаңыз.

Кеңестер

• Жылдам нандар қайта сақталатын тағам сақтау қапшығында немесе контейнерде сақталуы керек. Бөлме температурасында нан пісіретін нан 4 күнге дейін сақтаңыз.
• Ауа өткізбейтін контейнерде сақталған кезде, ылғал жиналып, нанның шуын жасайды. Бұған жол бермеу үшін, оны сақтағанға дейін нанның толық салқындауын қамтамасыз етіңіз. Сөмкенің немесе контейнердің төменгі жағында қағаз сүлгісі бар бүктелген парақ, нанның үстіне тағы біреу артық ылғал сіңіреді.
• 3 айға дейін тез нан пісіру.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	306
Барлығы май	14 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	6 г
Холестерин	21 мг
Натрий	620 мг
Көмірсулар	42 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	5 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)