Шығыстық коктейль - The Savoy Cocktail Book-те шығарылған ескі классикалық коктейль . Қиыр Шығыстағы құбылыстың құрамында ешқандай ингредиенттер жоқ (немесе ол күн сайын әдеттегідей кері шақырылған), бұл сол уақытта өте экзотикалық болған шығар.
Шығыстық коктейлді 1924 жылы Филиппинде орналасқан американдық инженер жасаған. Бұл джентльмен безгегіден қайтыс болды және бұл рецептті өз ризашылығын білдіретін тірек ретінде құтқарған дәрігерге берді.
Бұл коктейль дайындалуға, тез және таңқаларлық дәмді. Қарақұмықтың сақалының Cointreau, тәтті вермут және лайм шырынымен қиыршықтылықпен ерекшеленетін, шығыс таңқаларлық күрделі шипалы болып табылады.
Келесі жолы біраз нәрсе үшін көңіл күйде болғаныңызды көріңіз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 унция виски (
- Rittenhouse Rye Whisky )
- 3/4 унция
- тәтті вермут
- 3/4 унция Cointreau Orange Liqueur
- 1/2 унция
- әк шырыны (жаңа)
- Гарнир: гарнирге арналған шие
Қалай жасауға болады
- Барлық ингредиенттерді араластырғыш стаканға немесе коктейль шайқасына қосыңыз .
- Мұзды қосып, қатты шайқаңыз .
- Тоңазытылған коктейльге түсіріңіз .
- Шие бар гарнир.
Үлкен Шығыс коктейльін жасауға арналған кеңестер
Шығыс коктейльі классикалық коктейль сахнасынан екі керемет стильді біріктіреді: Manhattan және Whisky Tour. Тәтті, қышқыл және дәмдеуішті араластыру - бұл көруге және ұнатуға болатын нәрсе, және бұл тек қана бірнеше коктейльдердегі осы жетілдірілу нүктесіне жетуге болады.
Қытырлақ вискіні таңдау жақсы ойластырылған болуы керек. Rittenhouse Rye ұсынысы - бұл сусынның жанып тұрған виски калибрінің керемет үлгісі. Бұл күшті, дәмдеуіштерге қол қойған, ал 20 доллардан кем емес шөлмектегі дәмі бар, таңқаларлық арзан.
Тәтті вермут және Cointreau олардың жеке бөліктерін Шығыс коктейльді соншалықты керемет ететін тәтті аспектілерді шығарады. Таза, таза сусынға сай келетін сапа стандарттарына сай екені маңызды.
Егер сіз қызғылт-ликер алмастырғышты іздеген болсаңыз, онда бірдей құндылық пен сапаның біреуімен (мұнда арзан үш секунд емес) бару жақсы болар еді. Combier-ны іздеңіз немесе Solerno Blood Orange-ның немесе Patron Citronge-ны сынап көріңіз.
Жаңа тұздық шырыны Шығыс коктейлідегі тәтті және қышқыл балансты табудың кілті болып табылады. Гарри Крэддоктың 1930 жылғы The Savoy Cocktail Book басылымының алғашқы рецепті «шырынды жарты лаймнан» шақырды. Бұл əр əмбектегі əр түрлі шырын шығаратындықтан, жаңылыстыруы мүмкін. ауыз сусыны, бармендер 1/2 унция лайм шырынын керемет үйлесімді екеніне келіседі.
Шығыс коктейлі қаншалықты күшті?
Rittenhouse Rye - 100 дәлелденген сақал, ал Cointreau ликер болуы мүмкін , бірақ ол әлі күнге дейін 80-ден аса дәлеліде соққыға орайды. Егер біз шығыс коктейліне 30 дәлелденген вермутты қолданатын болсақ, онда дайындалған сусын әлсіз болып, алкоголь құрамына шамамен 29% ABV (58 дәлел) ие болар еді.
Бастапқы жарияланған: 19 наурыз 2011 ж
Colleen Graham: 23 қазан 2015 жыл
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 271 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 161 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |