Бұл шоколадты балмұздақ бай, кремді және дәмді. Бұл балмұздақты жазғы жиналыста немесе ерекше жағдайда өткізіңіз.
Бұл лимон фунт тортынан немесе жаңа піскен көкжидек тұздығымен немесе араласқан жаңа піскен жидекпен тамаша.
Сізге не қажет
- 1 1/2 шыныаяқ шырыны (шаю және жиналған)
- 3/4 стакан түйіршіктелген қант (бөлінген)
- 1 лимон шырыны (шамамен 3 ас қасық)
- 2 кесе ауыр крем
- 1 кесе сүт
- 6 ірі жұмыртқаның сарысы
- 1 шай қасық ваниль
Қалай жасауға болады
- Кәстрөлде, шырын сығындысы поп бастағанға дейін, араластыруға дейін, араластырып, қанттың 1/4 кесегі бар қызанақ шырыны, шамамен 8-10 минут қайнатады. Тоңазытқышты салқындату үшін толығымен салқындату үшін жағыңыз.
- Үлкен кастрюльде қалған қант, лимон шырыны, кілегей мен сүтті біріктіріңіз.
- Орташа төмен жылуды пісіріңіз, ыстық болғанша үнемі араластырыңыз және ол жай ғана пісіре бастайды. Қоспаның қайнатылуына жол бермеңіз.
- Ыдысқа жұмыртқаның сарысын араластырыңыз; ыстық қоспаның жартысына жуық жұмыртқаның сарысын суытып жіберіңіз.
- Жұмыртқаның сарғыш қоспасын кастрюльдегі ыстық қоспаға құйып, қоспасы қасықтың артқы жағына салғанша араластырыңыз. Ағаш қасық жабылған көрінеді және саусағыңыздың үстіне жабысып жатқанда, саусағыңыздың жолына кірмейді.
- Қоспаны шараға шайып тастаңыз; тоңазытқышта немесе мұзды ваннаға мұқият салқындатыңыз.
- Суық көкжидек қоспасынан бүктеліңіз.
- Мұздатқыш машина өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 713 |
| Барлығы май | 51 г |
| Қаныққан май | 30 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 367 мг |
| Натрий | 146 мг |
| Көмірсулар | 54 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 14 г |