Бұл керемет лимонның фунт торты, сөзсіз, сіздің таңдаулыларыңызға айналады. Торт жаңғақ және жаңа лимон дәмімен толтырылған.
Жылы торт жаңа лимон және қант тұздығына жағып, одан да ылғал және лимон. Егер сіз кішкене тортты іздесеңіз, сіз лимонның фунт тортының нанын көріңіз.
Сізге не қажет
- 1 кесе
- май (жұмсартылған)
- 1/4 кесе өсімдік майы
- 3 кесе қант (түйіршіктелген)
- 5 үлкен жұмыртқа (бөлме температурасы)
- 3 кесе
- тағамдық ұн (13 1/2 унция)
- 1 стакан сүт
- 1 шай қасық лимон сығындысы
- Жібі:
- 1/2 кесе қант
- 1/2 стакан су
- 1 шай қасық лимон қайнатылған үгітілген
- 1/4 стакан лимон шырыны
Қалай жасауға болады
- Пешті 300 ф-ге қыздырыңыз.
- Май және ұн 10 дюймдік түтікке арналған табаға салыңыз.
- Үлкен ыдыста орташа жылдамдықпен электрлі қолмен араластырғышпен шайқаңыз; біртіндеп майды қосып, жақсылап араласқанға дейін ұрып тастаңыз. Бірте-бірте қантты көтеріп, жақсы шайқаңыз. 5 минутқа дейін немесе өте жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз
- Жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қоспадан кейін жақсы шайқаңыз.
- Ұнды кілегейлі қоспаға ұдайы қосып, ұнды бастаңыз және аяқтаңыз. Әр қосқаннан кейін араласқанша араластырыңыз.
- Лимон сығындысына араластырыңыз.
- Қуырғышты дайындалған табаға салып, біркелкі тартыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 1 сағат 35 минут 1 сағат 45 минутқа дейін пісіріңіз немесе торттың ортасына ағаш отырғызылғанша тазартыңыз. Торт тұмшапештің бүйірлерінен сәл тарылтады.
- 15 минут бойы сөреге қойыңыз.
- 1 табан табаны қолдансаңыз, панельден шығарып, тікелей сымға салыңыз немесе сөреге қойыңыз.
- Құмшек ерігенше араластырып, глазинді ингредиенттерді араластырыңыз.
- Торттың жағында лимон глазурасы мен қасықтың жоғарғы жағына жылтыратыңыз, бір сәтте.
- Тортты қызмет етудің алдында толық суытып алыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Лимон дәмін шығару үшін, рецепт бойынша тұзды қосыңыз.
- Торттарға арналған ұнтақталған лимон дәмін бірнеше шай қасық қосыңыз.
- Лимон сіріндісімен бірге 1 шай қасық ванильді қосыңыз және қаласаңыз, шырын мен 1 лимон дәмін қосыңыз.
- Тортты майланған және ұнтақталған Bundt торт табаға салыңыз.
- Тортты 325 F кезінде пісіруді біршама уақыт азайтуға болады. Жылуды 325 F-ге дейін арттырсаңыз, тіс тазалағышымен 1 сағат 15 минутта тексеріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 441 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 92 мг |
| Натрий | 378 мг |
| Көмірсулар | 61 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |