Браянның тәтті хош иісі осы қуырылған қуырылған рецепт бойынша жақсы жұмыс істейді, бұл ең жақсы түрде пісіруге арналған. Бұл аздап азиялық, сәл азиялық, азиялық Азия. Сіз оны Okrahoma Stir Fry деп атай аласыз. Бұл қызыл және жасыл бұрыш және бүркіші бар әдемі тағам.
Көптеген адамдар, оның құрамында былғарыдан жасалған бөртпені ұнатпайтындарын айтады. Бірақ кептірілген және керемет пісірілген қуырылған кезде балықтың керемет түрі бар. Дегенмен, құрғақ бөренеден басталуды қамтамасыз етуіңіз керек. Балықты жууға болмайды, оны ылғалдап жатқанда, кесіп алыңыз немесе қуырмаңыз. Егер сіз балықты шайып тастағыңыз келсе, онда тауық пен бұрыш бәліштерін пісіре бастағанда оны орындаңыз. Бекіту алдында балықтың құрғақ екеніне көз жеткізіңіз. Олай болмаса, ол шырышты тәріздес сұйықтықты шығарады, ал тағам бірқалыпты болып шығады (бірақ әлі де дәмді болса да).
Ең оңай процедура үшін екі қуырылған кастрюль мен екі қыздырғышты жақсы ұстау керек. Әйтпесе, тоңазытқышты ішінара пісіріп, бөренекті қуыру үшін қолданыңыз, содан кейін тамақты пісіруді аяқтау үшін тауықты табаға салыңыз.
Сізге не қажет
- 1/2 фунт безендірілмеген тауық (текшелерге кесілген)
- 1/2 қызыл бұрыш бұрышы (текшелерге кесіңіз)
- 1/2 жасыл бұрыш бұрышы (текшелерге кесіңіз)
- 1 фунт жаңа піскен қырыққабат
- Қосымша: 1 шай қасық
- карри ұнтағы (немесе дәміне қарай)
- Маринадтарға арналған:
- 1/2 шыныаяқ
- соя тұздығы
- 1/2 дюймдік зімбір (үгітілген)
- 1/2 шай қасық
- бальзам сірке суы
Қалай жасауға болады
- Тұзды және бұрышты соя тұздығына, майдаланған имбирге және бальзам сірке суын 1-4 сағатқа тігіңіз.
- Толығымен құрғақ жаңа пиязтардан бастаңыз. Бұршақтың шыңдарын және түбін кесіп, оларды 1/4 дюймдік раундтарға кесіңіз. Оларды ыдысқа салыңыз да, оларды суға батырмаңыз немесе ылғалдануына жол бермеңіз.
- Тауық етін жыланнан тартып, бөренелерді қуырған кезде сақтаңыз, әзірге бұл жолдың үштен екі бөлігіне дейін араластырыңыз.
- Май құйып, бөренекті қосыңыз. Тұрақты араластырыңыз, ол жасыл, бірақ алтын қоңырды айналдырып отыруға көмектеседі. Сіз бортты ас дайындауды немесе пісіруді қаламайсыз. Ол алтын қоңырға айналғанда, сіз басқа ингредиенттерді қосасыз.
- Тауықты қосып, араластырыңыз. Бұрыштарды қосып, араластырыңыз.
- Карри ұнтағы қосыңыз.
- Тауықтың толық дайындалуына дейін қуыруды жалғастырыңыз.
- Күрішке немесе картоп пюресі арқылы қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 143 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 32 мг |
| Натрий | 1,283 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 14 г |