Бұл тағамда асқабақтың сәл тәтті дәмі чилиден шыққан жылу мен шикі манго ұнтағынан қайнатылады. Оны ыстық колатиспен (Үнді тамақ пісіретін) қолданыңыз.
Сізге не қажет
- Шамамен 1,5 фунт (500 грамм) асқабақ, тұқымдар жойылып, 1 «текшеге кесіңіз (теріңізді қалағаныңыздай ұстаңыз немесе алып тастаңыз)
- 2 үлкен пияз жіңішке кесілген
- 3 ас қасық. ұсақ кесілген сарымсақ
- 3 құрғақ қызыл чили
- 1/2 шай қасық. fenugreek тұқымдар
- 1 шай қасық. зире тұқымдары
- 1/2 шай қасық.
- штамм ұнтақ
- 1/2 шай қасық. қызыл чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық. шикі манго ұнтағы
- 1/2 шай қасық. қант
- 2 ас қасық. көкөніс / канола / күнбағыс майы
- Тұз дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Майды тегіс табаға салып қыздырыңыз және зире мен фенгрейк тұқымын және қуыршақтарын шашырауды тоқтатуға дейін қосыңыз.
- Құрғақ қызыл шалшық пен қуырманы жарты минутқа қосыңыз.
- Пияз жұмсақ болғанша сарымсақ пен пиязды қуырыңыз.
- Ұнтақты дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз. 2-ден 3 минутқа дейін пісіріңіз.
- Асқабақты, қантты және мезгілді тұзбен қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- Асқабақтың жұмсақ болғанына дейін пісіріңіз. Қажет болса, тек аз ғана суды себіңіз.
Ыстық Шапатиспен ( Үнді тамақ пісіретін ) бірге қызмет етіңіз.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 102 |
Барлығы май | 1 г |
Қаныққан май | 0 г |
Қанықпаған май | 0 г |
Холестерин | 0 мг |
Натрий | 233 мг |
Көмірсулар | 21 г |
Диеталық талшық | 5 г |
Ақуыз | 6 г |