Бұл қарапайым рецепт бойынша баяусыз тауық еті баяу пеште картоп пен сәбізбен бірге жетілдіріледі. Консервіленген сорпа бұл тауықты оңай дайындайды, ал пияз сорпа қоспасы оны керемет етеді. Рецепт тауық етінің жартысына теңестіріледі, бірақ тауық тендерлеріне немесе тауық еті саңырауқұлақтарына арналған тағамдар да жақсы болады. Немесе екеуінің комбинациясын пайдаланыңыз. Тауықтың кілегейлерін баяу баяу пешке қоспас бұрын, дәмді қосады, бірақ уақыт өте қысқа болса, осы қадамды өткізіп жіберіңіз.
Тауық сорпасының қоюландырылған кілегейі соусты қалың және кремді ұстауға көмектеседі, ол дәмді қосады. Сондай-ақ, рецепт бойынша шөптермен, шелпек сорпасының кремі немесе саңырауқұлақ сорпасының кремі қолданыла алады.
Картоппен бірге баяу ыдысқа қосымша кесілген пияз қосып көріңіз немесе пісіру уақытының соңына қарай жаңа піскен туралған ақжелкенді қосыңыз. Жаңа піскен саңырауқұлақтар да табада өте жақсы болады. Тоңазытылған мұздатылған көкөністер (мысалы, мұздатылған жасыл үрме бұршақ, бұршақ, аралас көкөністер) ыдысқа дейін 30 минут бұрын кастрюльге қосылуы мүмкін.
Жалпы айтқанда, баяу ыдыс-аяқтың конденсациясы ыдысқа сұйықтық қосады, сондықтан ол сусызға теңестірілмейді. Егер соңғы соустар тым қалың аяқталса, аз мөлшерде тауық еті, сүт немесе кілегей қосып, ыстыққа дейін пісіруді жалғастырыңыз.
Сізге не қажет
- 6 орташа картоп
- 1 кесе кесілген балдыркөк
- 8 унция сәбіз сәбіз (шамамен 1 1/2 шыныаяқ)
- 6 безендірілмеген тауықтың төс еті, тері жоқ
- 1 (10 3/4 унция) тауық сорпасының кремі болуы мүмкін
- 1 конвертке арналған құрғақ пияз сорпа қоспасы
- Қосымша: Гарнирге арналған жаңа туралған ақжелкен
Қалай жасауға болады
- Картопты сүртіп, 1-2-дюймдік текшелерге кесіңіз. Сельдераны 1 дюймдік бөліктерге бөліңіз.
- Баяу пештің астыңғы жағына картоп кесектерін, кесілген балдыркөкті және сәбіз сәбилерін салыңыз.
- Тауықтың кеудесін қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
- Өсімдік майын табақты орташа ыстықта қыздырыңыз. Тауықтың төс еті қосып, екі жағынан шамамен 2-3 минут пісіріңіз немесе жеңіл қызарғанша.
- Тауықты көкөністерге қойыңыз. Тауық сорпасының нәзік емес кремімен жабыңыз. Құрғақ пияз сорпа қоспасын себіңіз.
- Қақпақты 5-тен 6 сағатқа дейін, немесе тауық пісіргенше және көкөністер нәзік болғанша пісіріңіз.
- Тауық пен көкөністерді қызмет көрсететін табаққа немесе тақталарға салыңыз. Қажет болса, жаңа піскен ақжелкенмен безендіріңіз.
Төмен крахмалды картоп - қызғылт картопты қызыл теріге ұқсайтын сорттар, жаңа картоптар және дөңгелек ақшалар жоғары сапалы крахмал картопқа қарағанда жақсы. Пісіру уақытын көбірек бақылағыңыз келсе, картоп пен сәбізді жеке дайындауға болады. مور
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1294 |
| Барлығы май | 72 г |
| Қаныққан май | 21 г |
| Қанықпаған май | 29 г. |
| Холестерин | 428 мг |
| Натрий | 471 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 136 г |