Бұл дәмді картопты гамбургерлер, қуырылған сиыр еті, шошқа еті немесе кез келген ет немесе құс еті туралы біліңіз.
Сізге не қажет
- 2-ден 2 1/2 фунт қызыл терінің картоптары
- 2 ас қасық сары май
- 1/2 кесе пісірілген пияз
- 2 ұсақ түйір сарымсақ, тартылған
- 1 ас қасық жаңа піскен ақжелкен
- 2 ас қасық ұн
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 1/2 стакан сүт
- 1 шыныаяқ өткір чеддер ірімшігін сындырды
- тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Картопты сүртіп, жіңішке кесіңіз.
- Орташа кәстрөлде суды шайып, сумен жабыңыз. Қайнауға әкеліңіз; 2 минут қайнатыңыз.
- Пісіруді тоқтату үшін суық сумен шайып, шайыңыз.
- Кәстрөлде ортаңғы төмен жылуда ериді. Қайнатылған пиязды және соутені тендерге дейін қосыңыз; туралған сарымсақ пен ақжелкенді қосыңыз. Ұн мен бұрышта тегіс болғанша араластырыңыз. Бірте-бірте сүт, пісіру және қоюландырылғанға дейін орташа төмен температурада араластырыңыз.
- Шикі ериді және соусы тегіс болғанша араластырыңыз.
- Тұз және бұрышпен қабаттарға себіңіз, 2-ден 2 1/2 кварталдағы тұздықта кесілген картопты ұйымдастырыңыз. Тұзды картопқа біркелкі құйыңыз.
- Қақпақшаны 350 градустан 40-50 минутқа дейін немесе картоп нәзік болғанша пісіріңіз.
Қатысты рецепттер
Андуан шұжықымен картоп гастролы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 470 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 57 мг |
| Натрий | 598 мг |
| Көмірсулар | 53 г. |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 18 г |