Бұл қуырылған тәтті картоп чипы қалыпты картоп чиптерінен жақсы қарқынмен өзгереді, ал олар табиғи қанттан жоғары болса, олар көмірсуларда төмен болады.
Бұл қуырылған тәтті картоп чиптерін кейбір дәмді Cajun немесе Creole дәмдеуіштерімен немесе басқа дәмдеуіштер қоспасымен дәмдеуге болады.
Сізге не қажет
- 2 орташа тәтті картоп
- терең қуыру үшін май
- Деш тұзы (немесе дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Таза тәтті картопты тазалаңыз; оларды жартылай ұзындыққа кесіп, содан кейін тағамдық процессордың мандаты немесе шектегішті бекітуімен өте жіңішке кесіңіз. Бөренелерді орташа ыдысқа салып, суық сумен жабыңыз; олар шамамен 1 сағат тұрсын.
- Сусыз тәтті картоп тілімдерін алып тастаңыз да, қағаз сүлгілері бойынша жақсы ағызыңыз. Тоңазытқышта қуатты қуырғыш машинада шамамен 355 ф -тан 365 ф-ге дейін немесе шамамен 1 дюйм тереңдікте электр қуысына немесе терең табаға салыңыз. Тұтас майдың жартысынан артық болмайтынын тексеріңіз.
- Үлкен ыдыс немесе контейнер арқылы қағаз сүлгілердің екі қабатын қойыңыз.
- Таза тәтті картоп тілімдерін бір қабат топтамасында минутына немесе екіге, немесе алтын қоңырға дейін толтырыңыз.
- Сызықты метал қасықпен қуырыңыз және майланған май табаға қайтадан құйыңыз. Бөліктерді қағаз сүлгіге салынған ыдысқа аударып, ыдысты ақырын сілкіңіз немесе қағаз сүлгілерді ұштармен ұстаңыз және одан әрі қарай жылжытыңыз да, чиптер мұқият ағызылатын болады.
- Оларды қағаз сүлгілермен қапталған табаға шығарыңыз.
- Қалған фишкалармен қайталаңыз.
- Чиптер толық суытып, содан кейін қызмет ету алдында тұз себіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз