Мен осы рецептпен кішкене гамбургерлерді 3-дюймды қоямын, бірақ сіз өзіңізге ұнайтын кез келген өлшемді жасай аласыз. Пісірмес бұрын жұмыртқа жууға арналған құмыраларды сүртіп, күнжіт тұқымын немесе көкнәр тұқымын шыңдарға себіңіз. Мен жұмыртқаны жууға кеңес беремін, себебі ол шыңдарды жақсы жылтыр мен түс беру кезінде қыртысты жұмсақ ұстайды.
Дәмді шошқа еті, гамбургерлер, сиыр еті, тауық салаты немесе басқа да сэндвич толтыруларымен бірге осы керемет дәмді үй құмыраларын пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 1 стакан су (жылы, шамамен 95 ° -дан 105 ° -ке дейін)
- 1/4 кесе сүт (жылы)
- 2 1/4 шай қасық белсенді құрғақ ашытқы
- 3 ас қасық қант (түйіршіктелген)
- 3 кесе / 14 унция нан ұны
- 2/3 кесе / 3 унция ұн (барлық мақсатта)
- 1 шай қасық тұз
- 3 ас қасық сары май (жұмсартылған)
- 1 үлкен жұмыртқа
- Топпинг:
- 1 үлкен жұмыртқа (1 ас қасық суық суға ұрып)
- Ақ шабдалы тұқымының 1-2 шай қасық (немесе қара күнжіт тұқымы немесе көкнәр тұқымы)
Қалай жасауға болады
- 2 кесе шарасы немесе кішкене ыдысқа жылы сумен және сүтті біріктіріңіз. Ашытқылар мен қантқа араластырыңыз және 4-5 минут қоя тұрыңыз.
- Араластыратын ыдыста нанның ұнын және барлық мақсатқа арналған ұнды тұзбен біріктіріп, мұқият араластырыңыз. Сары май бөліктерін қосып, араластырғыш блендермен немесе саусақтармен араластырыңыз.
- Басқа ыдыста 1 жұмыртқа ұрады. Ашытылған қоспаны ұн қоспасын қосыңыз. Ылғалданғанша араластырыңыз.
- Қамырды ұнтақталған бетке шығарып, қажет болғанда көп ұн қосып, 8-10 минут қайнатыңыз. Қамырдың жұмсақ болуын қаласаңыз да, оны тым жабысқыңыз келмейді. Немесе қамырды илеу үшін стакан микшерді қамыр илеппен пайдалануға болады.
- Қамырды допқа қойып, үлкен сөреге қойыңыз. Қамырды толығымен майдаланғанша аударыңыз. Шыныаяқты пластмасса орамалмен жабыңыз және екі есеге дейін, шамамен 1 1/2 сағатқа дейін жылы, сызықсыз жерде сақтаңыз.
- Қамырды әрқайсысы шамамен 2 унция айналасында шамамен 12-14 бөлікке бөліп, шарларға салыңыз. Паращентті пісіру табақтарын 2 дюйм қашықтықта орналастырыңыз. Таза ыдыс сүлгісін немесе пластик қаптамасымен босатыңыз және шамамен 1 сағат бойы жылы, сызбалы жерден көтеріңіз.
- Тұмшапештің табасына салыңыз да, ыстық судың бір бөлігін толтырыңыз. Пешті 400 ° -қа дейін қыздырыңыз.
- Пісірместен бұрын тоқылған жұмыртқаны және су қоспасын алып тастаңыз. Қажет болса, күнжіт тұқымымен немесе көкнәр тұқымымен себіңіз.
- Шамамен 15 минут пісіріңіз немесе алтын қоңырға дейін.
- Сөрелерде салқын.
Қызмет ету үшін, құмдарды горизонтальды жартысында кесіп, қаласаңыз, оларды аздап тостқыңыз. Гамбургерлермен, шошқа еті, сиыр еті, сусабыршық Joes немесе басқа да сэндвич толтыруларымен бірге жұмыс істеңіз.
12-ден 14-ге дейін 3-дюймдік гамбургерлер шығады
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Таңқаларлық үй асқабақ Cloverleaf роллдары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 239 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 88 мг |
| Натрий | 600 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 7 г |