Бұл бай сусынмен жұптасуға арналған тәтті, тұзды және тәтті тағамдар
Ыстық какао және ыстық шоколад кілегей-кілегей-кілегей-шырын сияқты өздігінен ыдыс-аяқтармен ішу үшін белгілі. Дегенмен, ыстық сусынның басқа да дәмі бар жұптасуға қабілеті оны тамақпен жұптайтын фантастикалық сусынға айналдырады.
Бұл сізді таң қалдырады ма? Әдеттегідей, біз какаодағы ыстық какаоды диванға немесе өртке оранған жайлы түнбен байланыстырсақ та, ол әртүрлі тағамдармен жақсы жұмыс істейді.
Әрине, какао бәрімен бірге емес, бірақ тұзды, тәтті және дәмді тағамдардың бәрі ыстық шоколадпен жұптасудың керемет нұсқалары.
Ыстық шоколадты тағаммен қалай жұптастыру керек
Кез-келген сусындар мен азық-түліктік жұптастыруды ескеру маңызды нәрсе - сіз қосып бергіңіз келмейтіндей - сіз жұптағыңыз келген тағамдарға сәйкес келмейді. Сіздің ыстық шоколадыңызбен бірге керемет шоколадты сырғанауды ұнатқанымен, бұл сіздің таңдайтын шоколад көп.
Оның орнына, қосымша және қарама-қайшы хош иістерді қараңыз. Шоколад аз тұздалған тағамдармен, сондай-ақ сәл қытырлақ болғандармен фантастикалық. Сондай-ақ, жемістердің үлкен түрлерімен, әсіресе апельсиндер мен алмұрт сияқты алғыстарға толы.
Келесі жылы какаоға арналған тостағанның дәмін татып көріңіз. Бұл ұсыныстарды бастапқы нүкте мен шабыт ретінде пайдаланыңыз.
Тұзды жұптастыру
Тұзды тағамдар ыстық шоколадтың қарқынды тәттілігіне фольга ретінде әрекет етеді.
Майланған тұзды тағамдардан аулақ болыңыз, себебі олар какаоның байлығымен қақтығысады. Оның орнына тұзбен әуе попкорнасын көріңіз немесе чили ұнтағы немесе шайнекті, зире және даршын тәріздес шоколадқа ұқсас дәмдеуіштерді қосып көріңіз. Сондай-ақ, күріш торттарында немесе дәнді нанға (немесе дәмді-тәтті мәрмәр бидайына) арналған жержаңғақ майы жақсы таңдау болып табылады.
Тұмшапештен дайындалған тұзды жұмсақ протездер немесе нәзік жылытып, ыстық шоколадпен ғана емес, қысқы фестивальдердің немесе ашық мұзбен сырғанау суреттерін тудырады. Қуырылған, қуырылған бадамдарды немесе сіздің сүйікті қуырылған жаңғақтарды қоспаға қосу жақсыырақ. Ал келесі жолы сіз асқабақты кесіп жатырсыз, ыстық сидр-тостаған асқабақтың тұқымына ыстық шоколад үшін керемет сәйкестік.
Тәтті жұптастыру
Тәтті тағамдарды ыстық шоколадпен теңестіруге болады. Әдетте, ыстық шоколадқа арналған тәтті тағамдық жұптастар - жалбыз, шоколад, кәмпиттер және т.б. сияқты бұрыш жалбыз тәрізді дәм сияқты тәттілер . Сізге карамель тұздығы немесе крем-диета ликері қосылған ангел тағамының тортын көргіңіз келуі мүмкін. Карамель кәмпиттері немесе делькес де леша мұздатылған йогурт-ақ шынайы ем, сондай-ақ қияры бар қанты лимон тәрізді кәмпиттер, қаныққан жемістер қызықты матч жасайды.
Таңғажайып жұптастыру
Таңқурай жемісі дәмді сергітетін және тазартатын ыстық шоколадтың тәттілігіне әсер етеді. Танжерді жақсы есте сақтаңыз! Сарымсақ, лимон, мандарин, тіпті кумкват сияқты қышқыл цитрус жемісі , сондай-ақ жауқазын, таңқурай, құлпынай және басқа да жартылай шырмауық, жартылай тәтті жидектер.
Granny Smith алма немесе Gravenstein және Джонатан секілді басқа да тартымды алма сорттары - бай шоколад үшін жағымды контекст, ал жасыл жүзім бұқалардан жаңа піскен немесе мұздатылған қызықты ыстық суық контрастты жасайды. Тіпті манго және басқа да тропикалық немесе экзотикалық жемістер сіз нарықтағы жұпта жақсы табасыз. Керемет болыңыз - керемет тосын сыйларды табасыз!